4 ευρώ το ακριβότερο πιάτο ...!!!

6 άνεργοι άνοιξαν ένα μαγαζί με «τίμιο φαγητό» στα Κάτω Πετράλωνα και κάνουν θραύση –[εικόνες]

Εδώ και ενάμιση χρόνο στην πλατεία Ηούς, στα Κάτω Πετράλωνα άνοιξε το Περιβολάκι, που πιστεύει στην αρχή της αλληλέγγυας οικονομίας και αποδεικνύει πως στην κρίση το “Μαζί” είναι δύναμη. Έξι δυναμικοί άνθρωποι βρίσκονται πίσω από το εγχείρημα αυτό, η Μαίρη, η Αγγελική, η Πόπη, η Μαρία, η Βούλα και ο Παναγιώτης, άνθρωποι που έχασαν τις δουλειές τους κι ένωσαν τις δυνάμεις τους για να βρούνε λύση στο γρίφο της επιβίωσης. «Πριν από ενάμιση χρόνο εγώ και η Αγγελική εργαζόμασταν στα περιοδικά του Κωστόπουλου και ζήσαμε την κοροϊδία για τα καλά. Στην πρώτη απεργία βλέπαμε συναδέλφους να πηδάνε τα κάγκελα για να δουλέψουν για το καλό μας αφεντικό και δεν πιστεύαμε στα μάτια μας. Εκεί νομίζω ήταν και το πρώτο καμπανάκι που μας έκανε να οργανωθούμε σε σωματεία και να διεκδικήσουμε τα δικαιώματά μας, απόφαση που μας δικαίωσε αφού ήμασταν από τις λίγες που αποχώρησαν από την εταιρία με νόμιμη απόλυση και αποζημίωση και νιώθουμε νικήτριες για αυτό. Ύστερα από την απόλυση, με μότο “κανένας μόνος του στην κρίση” αποφασίσαμε να πάρουμε τη ζωή μας στα χέρια μας κι έτσι γεννήθηκε το Περιβολάκι» αναφέρει η Μαίρη. Την ιδέα του συνεταιρικού καφενείου στη συνέχεια ασπάστηκαν η Πόπη, η Βούλα και η Μαρία ενώ τελευταίος μπήκε στην παρέα ο Παναγιώτης, ο μοναδικός άντρας, η ήρεμη δύναμη και μάγειρας του μαγαζιού. Ο ίδιος οραματίζεται ένα σύστημα κατά το οποίο οι εργαζόμενοι θα έχουν μία εβδομάδα το μήνα ρεπό και όπως λέει, είναι πολύ κοντά στο να βρει τη λύση για να το καταφέρει.

Οι συνεργάτες τους -από τον δικηγόρο που βοήθησε στο καταστατικό έως τους παραγωγούς- είναι άνθρωποι που ασπάζονται τη λογική της κολεκτίβας ενώ όλα τα προϊόντα του μαγαζιού τα προμηθεύονται χωρίς μεσάζοντες, στη δικαιότερη τιμή για τον παραγωγό και προσφέρονται στην πιο συμφέρουσα τιμή για τον πελάτη. Χωρίς λοιπόν την εμπλοκή πολυεθνικών, εδώ θα απολαύσει κάποιος τον ζαπατίστικο, βιολογικό καφέ ποικιλίας Arabica από τις αυτόνομες κοινότητες των βουνών του Νότιου Μεξικού, λαχταριστά ροφήματα από τον μη-κερδοσκοπικό Συνεταιρισμό “Συν-Άλλοις” -από 1,5 ευρώ έως 3 ευρώ-, δροσερές μπύρες “Argos Star” (που φέρνει η Βούλα αποκλειστικά στο μαγαζί από την τοπική κάβα «Αμπελοφιλοσοφίες»), απαστερίωτες μπύρες Ζέος από τον Ίναχο Αργολίδας, τσιπουράκι από τον συνεταιρισμό Τυρνάβου, βιολογικό κρασί από τη Νεμέα και φυσικά την καταπληκτική τους ρακή από ένα οικογενειακό καζάνι που κοχλάζει στις Αρχάνες Ηρακλείου Κρήτης. Όλα αυτά συνδυάζονται με μεζέδες –το ακριβότερο πιάτο κοστίζει 4 ευρώ- τυρόπιτα κανταΐφι, κρητικό ντάκο, λουκάνικο πηλιορείτικο, καταπληκτικό χοιρινό (συνταγή του Παναγιώτη) με θυμάρι, μπούκοβο και πορτοκάλι ενώ εδώ όπως μας είπαν σερβίρεται και η καλύτερη φάβα που κυκλοφορεί αυτή την περίοδο στην Αθήνα.

Εκτός από τους καφέδες και το τίμιο φαγητό, το “Περιβολάκι” συμμετέχει και στα πολιτιστικά, οργανώνοντας συχνά βραδιές λογοτεχνίας, γευσιγνωσίας και ζωντανής μουσικής, με παλιά λαϊκά και ρεμπέτικα.

Τέλος, στα συν του μαγαζιού, δεν γίνεται να μην αναφερθεί η στενή συνεργασία του με το περιοδικό “Σχεδία”, το οποίο προσλαμβάνει ως πωλητές μόνο άνεργους και άστεγους, βοηθώντας τους έτσι να εξασφαλίσουν ένα αξιοπρεπές εισόδημα. Μέσα στα πλαίσια αυτής της συνεργασίας, το “Περιβολάκι” συμμετέχει στο πρόγραμμα “Ένας καφές σε περιμένει”, σύμφωνα με το οποίο μαζί με τον καφέ που παραγγέλνει κάποιος, μπορεί να πληρώσει ακόμη έναν για να προσφερθεί σε έναν συνάνθρωπό του που δεν έχει τη δυνατότητα ούτε γι’ αυτή την απλή απόλαυση. Λειτουργεί καθημερινά από τις 10:00 το πρωί μέχρι τις 02:00 το βράδυ.

“Περιβολάκι”: Αθηναίου 7 και Πλατεία Ηούς, Κάτω Πετράλωνα, Τηλέφωνο: 213 0237 687.

 popaganda.gr

http://gr.celebrity.yahoo.com

http://filotimoi.blogspot.gr/2014/03/4.html

Πώς μία εταιρεία «τέρας» γενετικά μεταλλαγμένων προϊόντων «σπέρνει» τον καρκίνο στον κόσμο!

Κάτι έχει αλλάξει ριζικά στην ανθρωπότητα, όπως την γνωρίζουμε, οδηγώντας την σταθερά στον αφανισμό, στο βωμό του κέρδους. Ένα «τέρας» ρίχνει βαριά τη σκιά του πάνω στον πλανήτη, ένας εταιρικός κολοσσός, η περιώνυμη Monsanto, η οποία – καθώς λένε οι πολέμιοί της – μετατρέπει σιγά-σιγά τον κόσμο σε ένα τεραστίων διαστάσεων γενετικό πείραμα, με αντίκρισμα έναν πακτωλό χρημάτων. 

Μετερχόμενη κάθε θεμιτό και αθέμιτο μέσο, η εταιρεία γενετικά μεταλλαγμένων προϊόντων Monsanto αυξάνει το φάσμα επιρροής της στην παγκόσμια επιστημονική κοινότητα και αγορά, αναπτύσσεται ολοένα και περισσότερο, εξαπλώνοντας τις καλλιέργειές της σε όλα τα μήκη και τα πλάτη του πλανήτη. 

Σύμφωνα με δημοσίευμα του tvxs.gr, σε επιμέλεια της Νικολέττας Ρούσσου: 

Το Νοέμβριο του 2012, η εφημερίδα The Journal of Food and Chemical Toxicology, δημοσίευσε έρευνα με τίτλο «Η μακροπρόθεσμη τοξικότητα του ζιζανιοκτόνου Roundup και του γενετικώς τροποποιημένου αραβόσιτου, ανεκτικό στο Roundup», η οποία πραγματοποιήθηκε από τον Ζιλ Έρικ Σεραλίνι και την επιστημονική ομάδα του Πανεπιστημίου Cean της Γαλλίας. Πρόκειται για μια ιδιαίτερα σημαντική έρευνα, καθώς είναι η μοναδική μέχρι στιγμής, που μελέτησε τον αντίκτυπο που έχει στην υγεία η διατροφή που βασίζεται στο γενετικώς τροποποιημένο σιτάρι, το οποίο έχει ψεκαστεί με το ζιζανιοκτόνο Roundup της Μονσάντο. 

Ο Σεραλίνι δημοσιοποίησε τα αποτελέσματα της έρευνας του, ενώ ακολούθησε τετράμηνος ενδελεχής έλεγχος από επιστήμονες αναφορικά με την εγκυρότητα της.Η ομάδα του Σεραλίνι εξέτασε πάνω από 200 αρουραίους, οι οποίοι είχαν τραφεί με γενετικώς τροποποιημένο σιτάρι σε μια περίοδο 2 χρόνων, δηλαδή πολύ περισσότερο από την αντίστοιχη τρίμηνη έρευνα που πραγματοποίησε η Μονσάντο, προκειμένου να λάβει την έγκριση της Ευρωπαϊκής Αρχής για την Ασφάλεια των Τροφίμων (EFSA). Η έρευνα η οποία κόστισε 3 εκατομμύρια ευρώ, έγινε κάτω από συνθήκες άκρας μυστικότητας για την αποφυγή της πίεσης των βιομηχανιών. 

Τι έδειξε όμως η μελέτη; 
Σύμφωνα με το ίδιο δημοσίευμα του tvxs.gr:Η εν λόγω μελέτη ανέδειξε τις σοβαρές επιπτώσεις των μεταλλαγμένων τροφίμων καθώς και του συγκεκριμένου ζιζανιοκτόνου στην υγεία. Ειδικότερα τα πειραματόζωα εμφάνισαν καρκίνο στο μαστό, νεφροπάθειες, ορμονολογικές ανωμαλίες καθώς και ψηλαφητούς όγκους. Οι πρώτοι όγκοι εμφανίστηκαν στα πειραματόζωα 4 με 7 μήνες μετά την έναρξη της έρευνας, οι φωτογραφίες των οποίων έκαναν τον γύρο του κόσμου. Μολονότι στην έρευνα της Μονσάντο είχαν σημειωθεί επίσης ποσοστά τοξικότητας, παραβλέφθηκαν ως βιολογικώς ασήμαντα, τόσο από την ομάδα της εταιρείας όσο και από την EFSA. 

Η δημοσίευση της έρευνας πυροδότησε αντιδράσεις, προκαλώντας πανικό στους ιθύνοντες της Ε.Ε, που είχαν αρχικά εγκρίνει τα προϊόντα της Μονσάντο. Η EFSA παραδέχθηκε ότι έδωσε την έγκρισή της βασιζόμενη σε στοιχεία της Μονσάντο, χωρίς να προβεί σε περαιτέρω διερεύνηση. «Οι κλινικές δοκιμές των μεταλλαγμένων προϊόντων στα ζώα δεν αποτελούν απαραίτητη προϋπόθεση για την έγκριση τους. Παλαιότερα έρευνες που είχαν πραγματοποιηθεί και περιελάμβαναν τη χρήση πειραματόζωων κατά διάρκεια 90 ημερών, δεν είχαν φανερώσει τις βλαβερές συνέπειες των μεταλλαγμένων τροφίμων στην υγεία», δήλωσαν οι υπεύθυνοι της Ε.Ε. Ωστόσο η φράση 90 μέρες είναι και το κλειδί στην υπόθεση. Όλες οι παθογένειες εμφανίστηκαν στα ζώα μετά τους 4 μήνες. 

Η αντίδραση της Μονσάντο για τον περιορισμό της ζημιάς που προκλήθηκε από την έκταση που πήρε το θέμα ήταν σπασμωδική, καθώς τόνισε ότι έδωσε την έρευνα του Σεραλίνι για αξιολόγηση στο επιστημονικό τμήμα της EFSA. 

Παρακολουθήστε, επίσης, το διαφωτιστικό ντοκιμαντέρ που ακολουθεί, με θέμα τις επιχειρηματικές δραστηριότητες της Monsanto και τις επιπτώσεις τους στην παγκόσμια υγεία: 

Read more: http://www.proionta-tis-fisis.info

Η μαγική σως που καθαρίζει τις φλέβες μας...

FEB

21

από τη χοληστερίνη και μας δίνει μακροζωία!

Η μαγική σως που καθαρίζει τις φλέβες μας από τη χοληστερίνη και μας δίνει μακροζωία!!!

Την χρησιμοποιούμε μια φορά το χρόνο στη σαλάτα μας. Καθαρίζει τις φλέβες μας από τη χοληστερίνη και μας δίνει μακροζωία.

Για την σως μας θα χρειασθούμε:

•300 gr. σκόρδο.

•500 gr κρεμμύδια.

•1,5 L μηλόξυδο.

•1 Kg μέλι.

Παρασκευή:

Περνάμε από το μπλέντερ τα κρεμμύδια και τα σκόρδα. Τα βάζουμε σε μια κούπα μαζί με το μηλόξυδο για 24 ώρες, ανακατεύοντας ανά διαστήματα.

Στη συνέχεια τα στραγγίζουμε, παίρνουμε το ζουμί και προσθέτουμε το μέλι. Ανακατεύουμε πολύ καλά μέχρι να ομοιοποιηθεί το μίγμα μας. Το τοποθετούμε σε μπουκάλια και το φυλάμε στο ψυγείο.

Χρήση:Αντί για ξύδι, προσθέτουμε στη σαλάτα μας 4 κ.γ. σως τη φορά.

Προσοχή: Όπως σε κάθε συνταγή έτσι και σε αυτήν συμβουλευτείτε το γιατρό σας πριν την κατανάλωσή της.
Πηγή: filenades.gr
pentapostagma.gr

awakengr

http://mustikoikosmoi.blogspot.gr

ΣΟΚΑΡΙΣΤΙΚΟ ΒΙΝΤΕΟ !!! ΔΕΙΤΕ ΤΙ ΤΡΩΜΕ ΕΝ ΑΓΝΟΙΑ ΜΑΣ ...

KAI ΥΣΤΕΡΑ ΑΠΟΡΟΥΜΕ ΓΙΑΤΙ ΟΛΟ ΚΑΙ ΠΟΙΟ ΠΟΛΥ ΑΝΘΡΩΠΟΙ ΑΡΡΩΣΤΑΙΝΟΥΝ ΑΠΟ ΚΑΡΚΙΝΟ.  

Κατά καιρούς αποκαλύπτονται από τα μέσα μαζική ενημέρωσης, «έξυπνες» τεχνικές που χρησιμοποιεί η βιομηχανία τροφίμων για να «βελτιώσει» τα περιθώρια κέρδους της, συχνά εις βάρος της ποιότητας των τελικών προϊόντων

Στο εν λόγω βίντεο που αποτελεί απόσπασμα από τηλεοπτικό ρεπορτάζ αμερικανικού τηλεοπτικού σταθμού, περιγράφεται μια διαδεδομένη τεχνική επεξεργασίας κρεάτων, κατά την οποία, «ρετάλια» κρεάτων ενώνονται μεταξύ τους, για να πωληθούν σαν πολύ ακριβότερα μέρη του ζώου, όπως για παράδειγμα σαν μοσχαρίσια φιλέτα.

H τρανσγλουταμινάση είναι ένα ένζυμο που στους τεχνολόγους τροφίμων είναι γνωστή σαν «κόλλα κρέατος» και παράγεται από την καλλιέργεια βακτηριδίων ή από το αίμα αγελάδων και χοίρων. Όπως θα δείτε και στο βίντεο, είναι εύκολο -με την χρήση του ενζύμου- υπολείμματα κρεάτων να μετατραπούν σε ενιαία μάζα κρέατος.
Οι τεχνικές αυτές χρησιμοποιούνται για να δημιουργήσουν ακριβά φιλέτα από μοσχαρίσιο, χοιρινό κρέας ενώ φαίνεται ότι πολλά φιλέτα κοτόπουλου αρνιού ή παρασκευάσματα θαλασσινών και ψαριών, έχουν «κατασκευαστεί» με την βοήθεια παρόμοιων ουσιών.
Η χρήση αυτών των πρώτων υλών έχει δύο συνέπειες.

Κατ αρχήν δημιουργεί αθέμιτο ανταγωνισμό μεταξύ επαγγελματιών, που πουλούν ωμά ή μαγειρεμένα, τέτοιου είδους κρέατα, χωρίς να διευκρινίζουν ότι περιέχεται η συγκεκριμένη ουσία στις πρώτες ύλες τους.
Ο καταναλωτής συγκρίνει τις τιμές θεωρώντας ότι αντιπροσωπεύουν την ίδια ποιότητα, και συνήθως αγοράζει το φθηνότερο κρέας, τιμωρώντας τον τίμιο επαγγελματία.
Αν ο κρεοπώλης μας είχε ενημερώσει ότι η κόλλα είναι παράγωγο του αίματος των ζώων, μάλλον θα αποφεύγαμε να την καταναλώσουμε συνειδητά, πόσο μάλλον όταν ουσιαστικά «μεταμφιέζει» το κρέας σε κάτι που δεν είναι.
Δυστυχώς η νομοθεσία δεν είναι τόσο αυστηρή ώστε να υποχρεώνεται το σούπερ μάρκετ ή το εστιατόριο να πληροφορεί τον καταναλωτή για τις ξένες ουσίες που χρησιμοποιούνται, με αποτέλεσμα εύκολα να παρασυρόμαστε από ασυνείδητους «επαγγελματίες» και να αγοράζουμε φύκια για μεταξωτές κορδέλες πιστεύοντας ότι πετύχαμε καλή τιμή.
Το δεύτερο πρόβλημα που πιθανότατα δημιουργείται έχει σχέση με την υγεία μας. Είναι προφανές ότι η τρανσγλουταμινάση δεν βελτιώνει την διατροφική αξία του κρέατος και πιθανότατα μακροπρόθεσμα να αποδειχθεί ότι έχει δυσάρεστες επιπτώσεις στον οργανισμό μας.
Αν και δεν γνωρίζουμε επίσημα στοιχεία, το μόνο σίγουρο είναι ότι τα κέρδη είναι τόσο μεγάλα που θα περάσουν πολλά χρόνια μέχρι να μάθουμε την επίδρασή της στον οργανισμό μας και ίσως τότε να είναι αργά, αφού θα έχουμε καταναλώσει τεράστιες ποσότητες από την περιβόητη «κόλλα κρέατος».
Αυτό που γνωρίζουμε από επίσημα χείλη είναι ότι τα κρέατα που δημιουργούνται με τέτοιες τεχνικές, πρέπει να μαγειρευτούν με συγκεκριμένο τρόπο αλλιώς κινδυνεύουμε από μικρόβια που μπορούν να στοιχίσουν ακόμη και την ζωή μας.
Ενδεικτικά αναφέρουμε ότι το e-coli και η σαλμονέλα, δεν σκοτώνονται όταν τα «συγκολλημένα» φιλέτα καταναλωθούν ελαφρώς ψημένα, κάτι που συνηθίζεται από τους καλοφαγάδες. Αν λοιπόν άτομα με ασθενές ανοσοποιητικό σύστημα, παιδιά, ηλικιωμένοι ή έγκυες νοσήσουν από τα παραπάνω, υπάρχει μεγάλος κίνδυνος για την υγεία τους.
Μέχρι λοιπόν η νομοθεσία να αλλάξει και να γνωρίζουμε τι πραγματικά τρώμε, καλό θα ήταν να μην εμπιστευόμαστε τις προκλητικές προσφορές ή τις ιδιαίτερα χαμηλές τιμές στα τρόφιμα, γιατί ίσως κρύβουν παγίδες για την υγεία μας και βέβαια αν δεν είμαστε σίγουροι ότι το φιλέτο δεν είναι «Φρανκενστάιν» καλό είναι να το προτιμούμε καλοψημένο.

πηγή:parapolitika.gr

http://thesecretrealtruth.blogspot.com/2014/02/kai.html#ixzz2tybbDUXR

Επιλογή: Kapnosa Kapnosa από Dimitris Sideridis

Εξι λεπτά που θα σας αφήσουν άφωνους...!!!

Επιλογή:  Zoe Giannakaki

Η χοληστερίνη είναι πρόβλημα όλων των ηλικιών

09/08/2013 Η χοληστερίνη είναι πρόβλημα όλων των ηλικιών Τέσσερις κανόνες για να είστε σε φόρμα Χάπι… big brother για όσους ξεχνάνε τα φάρμακά τους Ασκήσεις για τέλειο σώμα Αλλεργίες στο σχολείο Ριψοκίνδυνες οι αποφάσεις με άδειο στομάχι Σε νέες πληρωμές οφειλών προχωρά ο ΕΟΠΥΥ Πειράματα με μεταλλαγμένες μορφές του ιού της γρίπης των πτηνών Η7Ν9

-->

Όχι και τόσο «αθώο» το frozen yogurt

12/08/2013 Όχι και τόσο «αθώο» το frozen yogurt Σόγια και καρδιαγγειακά νοσήματα Τα μανιτάρια βοηθούν στο αδυνάτισμα Tροφή πλούσια σε θρεπτικά συστατικά το αβοκάντο Αντιοξειδωτικά και καλοκαίρι Νιώθετε κουρασμένοι; Τρόφιμα-έκπληξη που καταπολεμούν τον πόνο Ο συναισθηματικός πόνος απειλεί την καρδιά Κινέζα μολύνθηκε με το θανατηφόρο στέλεχος H7N9

-->

9+1 τροφές που σε κάνουν πιο όμορφη...Μυστικά κρυμμένα στο ψυγείο σου

Θες να αποκτήσεις υπέροχα μαλλιά και επιδερμίδα που αντανακλά υγεία; Τα μυστικά δεν βρίσκονται μόνο στο νεσεσέρ σου, αλλά και στο ψυγείο σου. Δες ποιες είναι οι 10 τροφές που θα σε κάνουν ακόμα πιο όμορφη και ετοιμάσου… να κάψεις καρδιές.

Γιαούρτι

Οι διαιτολόγοι λατρεύουν το γιαούρτι αφού είναι πλούσια πηγή πρωτεϊνών, σε χορταίνει και έχει υπέροχη γεύση. Επιπλέον, το γιαούρτι είναι πλούσιο σε αμινοξέα που θα σε βοηθήσουν να απαλλαχθείς από τους μαύρους κύκλους. Σκοπεύεις να ξενυχτήσεις; Φάε γιαούρτι στο πρωινό σου για να μειώσεις τα σημάδια του ξενυχτιού την επόμενη μέρα.

---

Φασόλια

Δεν είναι απλώς νόστιμα και χορταστικά σαν κύριο πιάτο ή συμπλήρωμα. Τα φασόλια και τα υπόλοιπα όσπρια είναι πλούσια σε πρωτεΐνες, σίδηρο και βιοτίνη που θα σου χαρίσουν δυνατά μαλλιά. Επιπλέον η έλλειψη βιοτίνης επηρεάζει αρνητικά τις κλειδώσεις, κάνοντάς τις εύθραυστες. Μην παραλείπεις λοιπόν να προσθέτεις όσπρια στην διατροφή σου, μέσα σε σαλάτες ή σαν κύριο πιάτο.

---

Σέλερι

Αν σκοπεύεις να πλησιάσεις σε «απόσταση αναπνοής» τον κούκλο στο πάρτι, πάρε ένα μπαστουνάκι σέλερι και κατάπληξέ τον. Ίσως δεν το γνωρίζεις αλλά το σέλερι σου χαρίζει καλύτερη αναπνοή. Αυτό συμβαίνει γιατί σε αναγκάζει να μασάς περισσότερο σε σχέση με άλλα λαχανικά όπως το καρότο και το αγγούρι. Και όσο περισσότερο μασάς, τόσο περισσότερο σάλιο παράγεται. Το σάλιο σκοτώνει τα βακτήρια στο στόμα που προκαλούν την άσχημη αναπνοή.

---

Ντομάτες

Πέρα από το γεγονός ότι είναι δροσιστικές, οι ντομάτες διαθέτουν το αντιοξειδωτικό και αντιγηραντικό συστατικό λυκοπένιο. Αυτό όμως που πρέπει να ξέρεις, και είναι αντίθετο με τα όσα ξέραμε μέχρι τώρα, είναι ότι η συγκεκριμένη ουσία απορροφάται από τον οργανισμό μας ευκολότερα όταν είναι μαγειρεμένη ή έχει υποστεί επεξεργασία. Η κέτσαπ, ο πελτές ντομάτας ή μια μακαρονάδα με φρέσκια σάλτσα είναι ό,τι πρέπει για να προστατεύσεις την επιδερμίδα σου από τις εξωτερικές επιθέσεις ή να επιβραδύνεις την εμφάνιση ρυτίδων.

---

Νερό

Πολλές celebrities ορκίζονται ότι το μυστικό της ομορφιάς τους είναι ότι πίνουν πολύ νερό. Και μη μου πεις ότι δεν έχεις αμφισβητήσει τα λεγόμενά τους… σύμφωνα όμως με διατροφολόγους, το νερό συμβάλει πάρα πολύ στην λαμπερή ομορφιά μας. Αν ο οργανισμός σου είναι ενυδατωμένος, ο μεταβολισμός δουλεύει στο φουλ και εσύ δείχνεις κομψή και τονωμένη. Πίνε λοιπόν 8 ποτήρια την ημέρα. Θες και γεύση; Στάξε μες στο ποτήρι σου μερικές σταγόνες λεμονιού ή βαλέ μια φέτα από αγγούρι, ή ακόμη δοκίμασε το ανθρακούχο νερό με άρωμα μαστίχας.

---

Στρείδια

Πονηρούλα! Τώρα θα μάθεις πως τα στρείδια δεν είναι απλώς αφροδισιακά. Είναι πλούσια σε ψευδάργυρο και ο ψευδάργυρος ρυθμίζει την παραγωγή λιπαρότητας. Ένα δέρμα με ρυθμισμένη λιπαρότητα, είναι πολύ δύσκολο να παρουσιάσει ακμή. Και με καθαρό δέρμα, αισθάνεσαι περισσότερη αυτοπεποίθηση, σωστά;

---

Μπρόκολο

Η περιεκτικότητά του σε αντιοξειδωτικά και βιταμίνη C βοηθά την καλή κυκλοφορία του αίματος. Και καλή κυκλοφορία του αίματος, σημαίνει και καλή όψη και φυσικά… έντονη ερωτική όρεξη και δραστηριότητα.

---

Κόκκινες πιπεριές

Θεωρούνται σούπερ-τροφή για το καλό που κάνουν στο δέρμα σου καθώς είναι από τις πλουσιότερες πηγές αντιοξειδωτικών. Σε πρόσφατη έρευνα αναφέρεται ότι όσες γυναίκες λαμβάνουν αρκετή βιταμίνη C έχουν ξεχωριστό λαμπερό δέρμα. Μην παραλείπεις λοιπόν να προσθέτεις πιπεριές στη σαλάτα σου καθημερινά ή να μασουλάς μπαστουνάκια πιπεριάς σε κάθε ευκαιρία για να λάμπεις.

---

Καρότα

Ετοιμάσου να γίνεις Βugs Βunny! Δεν χρειάζεται να ξανασυζητήσουμε πόσο κακό κάνει ο ήλιος στο δέρμα σου. Έχουμε κουραστεί ακόμα να ακούμε ότι η επιδερμίδα μας απειλείται από τις ακτίνες UV ακόμα και τις κρύες και συννεφιασμένες ημέρες του χειμώνα. Μαζί με το αντηλιακό σου, τα καρότα μπορούν να σε θωρακίσουν απέναντι στις βλαβερές ακτίνες του ήλιου. Η καροτίνη μειώνει την ευαισθησία του δέρματός σου στις ακτίνες UV και μειώνει τον ερεθισμό και το κοκκίνισμα που προκαλούν.

---

Σολωμός

Αυτό το νόστιμο ψάρι είναι τόσο πλούσιο σε Ωμέγα3 που θα σε βοηθήσει να καταπολεμήσεις το στρες και να έχεις καλή διάθεση. Ο ανθρώπινος οργανισμός δεν μπορεί να παράγει Ωμέγα3 από μόνος του γι’ αυτό είναι κρίσιμο να λαμβάνουμε ικανοποιητικές ποσότητες από αυτό από τις τροφές.

http://www.athensvoice.gr

Επιλογή: Effie Kaplani

4 φάρμακα που έχουμε στο σπίτι

Συχνά αντιμετωπίζουμε προβλήματα στην καθημερινότητά μας που μπορεί να μην είναι σοβαρά, αλλά που μας χαλάνε τις μέρες και τις νύχτες της ζωής μας φορτώνοντάς μας δυσφορία, στρες και άλλοτε μπελάδες, αν δεν αντιμετωπιστούν έγκαιρα.

Σε κάθε σπίτι υπάρχουν πράγματα που θα μπορούσαν να διευκολύνουν τη ζωή μας, με τρόπους που μπορεί ακόμη και μην έχουν σχέση με τους σκοπούς για τους οποίους προορίζονται. Ας δούμε μερικά από αυτά.

Αλάτι: για τα εγκαύματα
Είναι το καλύτερο αντίδοτο για τη φωτιά. Αν καούμε και δεν ξεφλουδιστεί το δέρμα κατά την επαφή με το καυτό αντικείμενο, ρίχνουμε αμέσως κρύο νερό και βάζουμε επάνω μια χούφτα ψιλό αλάτι, που το αφήνουμε μέχρι να σταματήσουμε να έχουμε την αίσθηση του καψίματος. Μ’ αυτό τον τρόπο αποφεύγεται η δημιουργία φουσκάλας και πληγών. Αν ήδη έχει δημιουργηθεί φουσκάλα, τη βρέχουμε με κρύο νερό και δένουμε πάνω της με ένα βαμβακερό πανί μια χούφτα αλάτι για 2-3 ώρες. Το αλάτι απορροφά τα υγρά, χωρίς να σπάσει η επιδερμίδα. Έτσι και πάλι αποφεύγουμε τη δημιουργία πληγής. Μετά την αφαίρεση του αλατιού, περιποιούμαστε το έγκαυμα με ειδική κρέμα.

Λεμόνι: για την κούραση
Είναι γνωστό ότι το άρωμα του λεμονιού τονώνει, ξεκουράζει και βελτιώνει τη νοητική διαύγεια. Αποτελεί τον πιο απλό και εύκολο τρόπο για την αντιμετώπιση τέτοιων καταστάσεων.
- Αν ξύσουμε τη φλούδα του λεμονιού και μετά περάσουμε το σφουγγάρι του μπάνιου πάνω του, αυτό θα μαζέψει το αιθέριο έλαιο που απεγκλωβίστηκε. Αν τρίψουμε το σώμα μας με το σφουγγάρι αυτό, θα ξεφορτωθούμε την κούραση της δουλειάς, και θα μπορέσουμε άνετα, να συνεχίσουμε με άλλες δραστηριότητες.
- Στη διάρκεια των εξετάσεων, ένα λεμόνι που τριγυρνάει στα χέρια μας τσιμπημένο λίγο στη φλούδα, θα μας δώσει νοητική διαύγεια και αντοχή για πολλές ώρες, ώστε να μελετήσουμε χωρίς να εξαντληθούμε.
- Δύο λεμόνια μεγέθους μπάλας του τένις, δεμένα σφιχτά σε μια κάλτσα ώστε να είναι κολλημένα δίπλα δίπλα, μπορούν να μας ξεκουράσουν σαν να κοιμηθήκαμε δύομιση ώρες, αν ξαπλώσουμε το κεφάλι μας πάνω τους για 10 λεπτά χωρίς μαξιλάρι με τα μάτια κλειστά και μείνουμε εκεί ξαπλωμένοι για άλλα 10 λεπτά αφότου τα αφαιρέσουμε. ΠΡΟΣΟΧΉ! Δεν επιτρέπεται να τα χρησιμοποιήσουν μ’ αυτό τον τρόπο όσοι έχουν υπέρταση και όσοι έχουν πάθει εγκεφαλικό επεισόδιο.
- Αν έχουμε πάθει κάποια λοίμωξη ή κάποια φλεγμονή, μισό λεμόνι και ένα κοφτό κουταλάκι σόδα σε ένα ποτήρι νερό που θα πιούμε νηστικοί πρωί και αν θέλουμε και απόγευμα, θα αλκαλοποιήσει γρήγορα τον οργανισμό μας μειώνοντας το χρόνο θεραπείας της φλεγμονής και των λοιμώξεων.
- Αν τρίψουμε τα ακάλυπτα σημεία του σώματός μας με λεμόνι, μπορούμε να κρατήσουμε τα κουνούπια μακριά μας. Μόνο μην το χρησιμοποιούμε συχνά, γιατί στεγνώνει το δέρμα.

Σόδα: Ο πιο γρήγορος φυσικός αλκαλοποιητής. 
Αλκαλικό περιβάλλον για το σώμα μας, σημαίνει απαλλαγή από λοιμώξεις, φλεγμονές και μυκητιάσεις. Δεδομένου και τα τρία παραπάνω ευθύνονται για πληθώρα προβλημάτων υγείας, θα ήταν ιδιαίτερα ανακουφιστικό αν μπορούσαμε να τα αποφύγουμε. Και μπορούμε. Πέρα από το ότι, καλό θα ήταν η διατροφή μας να είναι αλκαλική κάθε μέρα, ένας γρήγορος τρόπος να αλκαλοποιήσουμε τον οργανισμό μας είναι να πιούμε σόδα διαλυμένη σε νερό, όπως αναφέραμε και παραπάνω. Η σόδα είναι επίσης εξαιρετική για τον έλεγχο των μυκητιάσεων, – πρόληψη και θεραπεία- και μειώνει πολύ το χρόνο θεραπείας τους αν χρησιμοποιηθεί και τοπικά, με πλύσεις, στις περιοχές που πάσχουν.

Κρεμμύδι: Εξαιρετικός καθαριστής του αίματος
- Και όχι μόνο… Οι περισσότεροι θυμόμαστε από τα παιδικά μας χρόνια, που οι γιαγιάδες μας το έδεναν στο κεφάλι μας, κομμένο στη μέση, για να μην κάνουμε καρούμπαλα από τα πεσίματά μας.
- Οι γυναίκες έπιναν το ζουμί του κρεμμυδιού ανακατεμένο με λίγο γλυκό, κόκκινο κρασί, για να καθαρίσουν τη μήτρα τους μετά τον τοκετό. Την δεκαετία του ’60 ακόμη και στις κλινικές, οι μαίες το έδιναν καθημερινά στις λεχώνες σε ποσότητα ίση με ένα σφηνάκι. Στα χωριά το έπιναν και κατά τη διάρκεια της περιόδου, για τον ίδιο λόγο.
- Το κρεμμύδι καθαρίζει και αναζωογονεί τα κύτταρα του αίματος, σύμφωνα με παλιές και νέες μελέτες. Γι’ αυτό το σκοπό είναι πιο αποτελεσματικό αν τρώγεται ωμό. Λέγεται επίσης ότι προστατεύει από την αρτηριοσκλήρωση.
Με φροντίδα και ενδιαφέρον
Γιάννα Ρουσοδήμου
Φαρμακοποιός-Σύμβουλος φυσικής υγείας

http://votanakaiaromatika.blogspot.gr

ΤΟ ΤΟΥΡΚΙΚΟ ΓΙΑΟΥΡΤΙ ΠΟΥ ΒΑΦΤΙΣΤΗΚΕ ΕΛΛΗΝΙΚΟ ΑΠΟΚΛΕΙΣΤΗΚΕ

ΜΠΡΑΒΟ ΣΤΗ ΡΩΣΙΑ-ΤΟ ΤΟΥΡΚΙΚΟ ΓΙΑΟΥΡΤΙ ΠΟΥ ΒΑΦΤΙΣΤΗΚΕ ΕΛΛΗΝΙΚΟ ΑΠΟΚΛΕΙΣΤΗΚΕ ΑΠΟ ΤΟΥΣ ΡΩΣΟΥΣ ΓΙΑ ΤΟΥΣ ΧΕΙΜΕΡΙΝΟΥΣ ΟΛΥΜΠΙΑΚΟΥΣ ΑΓΩΝΕΣ

6/2/14

Με μια απόφαση «σταθμό» το Αγγλικό Εφετείο έχει ήδη βάλει οριστικό τέλος στην προσπάθεια της εταιρείας, τουρκικών συμφερόντων «Chobani» να πουλήσει ελληνικό γιαούρτι στη Μεγάλη Βρετανία.

Το αποτέλεσμα είναι ότι:- Το γιαούρτι που πωλείται ως «Greek yoghurt» στο Ηνωμένο Βασίλειο πρέπει να παρασκευάζεται σύμφωνα με μια διαδικασία στράγγισης η οποία αφαιρεί τον ορό γάλακτος, δεν πρέπει να περιέχει πρόσθετα και πρέπει να παρασκευάζεται στην Ελλάδα.


Παραμένουν σε ισχύ τα μόνιμα ασφαλιστικά μέτρα με διαταγή του δικαστηρίου που απαγορεύουν στην «Chobani» την πώληση στο Ηνωμένο Βασίλειο ως «Greek yoghurt», στραγγιστού γιαουρτιού που παρασκευάζεται στις Ηνωμένες Πολιτείες της Αμερικής.

H «Chobani» διατάχθηκε να πληρώσει για τα δικαστικά και νομικά έξοδα της ΦΑΓΕ για την έφεση, με ένα σημαντικό ποσό να είναι πληρωτέο άμεσα. Ο ιδρυτής της Cobani, Hamdi Ulukaya, έβγαλε 1 δισ. δολάρια μέσα σε 8 χρόνια, ανοίγοντας μονάδα παράγωγης στις ΗΠΑ.

Σήμερα όμως, ο γερουσιαστής των ΗΠΑ Τσαρλς Σούμερ της Νέας Υόρκης καλεί τη ρωσική κυβέρνηση να επιτρέψει στο τουρκικό γιαούρτι "Chobani" (που έχει βαφτιστεί ελληνικό) να διανέμεται στους Ολυμπιακούς αθλητές των ΗΠΑ στο Σότσι και στους εργαζόμενους του NBC Studios.

Ο Σούμερ, δήλωσε την Τρίτη ότι η αποστολή του γιαουρτιού Chobani κρατείται στο διεθνές αεροδρόμιο Newark Liberty στο Νιου Τζέρσεϋ, λόγω των «ανέφικτων» ρωσικών πιστοποιήσεων στο τελωνείο. Το Υπουργείο Γεωργίας των ΗΠΑ έχει ζητήσει από τη Ρωσία να εγκρίνει ένα πιστοποιητικό ασφάλειας USDA για το γιαούρτι, αλλά ο Σούμερ δήλωσε πως η Ρωσία εξακολουθεί να μην επιτρέπει την αποστολή.

Το Chobani είναι επίσημος χορηγός της Ολυμπιακής ομάδας των ΗΠΑ. Ο Σούμερ, δήλωσε το γιαούρτι θα καταναλωθεί μόνο από τους πολίτες των ΗΠΑ στο Σότσι.

Μια κλήση στο ρωσικό γραφείο Τύπου του πρέσβη Σεργκέι Κίσλιακ δεν απαντήθηκε άμεσα.

πηγη

http://www.hellas-now.com

-->

Συνταγές για να μην πετάμε τίποτα! Γνωρίζατε ότι το 37% των Ελλήνων σπαταλάει φαγητό τουλάχιστον 1-2 φορές τον μήνα την επόχή της κρίσης; Η σπατάλη τροφίμων είναι ένα μεγάλο πρόβλημα που συνεχώς διογκώνεται και για αυτόν το λόγο διοργανώσαμε μαζί με το ΜΠΟΡΟΥΜΕ ένα πρωτότυπο φεστιβάλ που μας έκανε να δούμε τα τρόφιμα και τη μαγειρική με άλλο μάτι! Μέσα σε δύο μόλις ημέρες, 3 καταξιωμένοι σεφ, ο Άκης Πετρετζίκης, ο Αλέξανδρος Παπανδρέου και ο Λευτέρης Λαζάρου, καθώς και 2 ομάδες μαγειρικής, οι Troo Food Liberation και οι Tip the Chef, μοιράστηκαν μαζί μας πλήθος μυστικών για νόστιμες συνταγές με περισσεύματα. Παράλληλα, έδωσαν απλές συμβουλές για την καλύτερη αξιοποίηση των τροφίμων που αγοράζουμε και για την καταπολέμηση της σπατάλης. Για να πάρετε μια "γεύση" από το φεστιβάλ, σας στέλνουμε μία διασκεδαστική και νόστιμη λύση με τρόφιμα που έχουν απομείνει στο ψυγείο και τα ντουλάπια μας! Στο site της «Καλύτερης Ζωής» μπορείτε να διαβάσετε όλες τις συνταγές που παρουσιάστηκαν στο φεστιβάλ τις οποίες σας προτείνουμε να ετοιμάσετε παρέα με τα παιδιά σας! Καλή σας όρεξη! Aλμυρά σπαγγέτι muffin από την ομάδα μαγειρικής Tip Τhe Chef © Tip The Chef Υλικά για τέσσερα muffin 200 γρ. περισσευούμενα βραστά μακαρόνια Μία χούφτα τριμμένο τυρί 4 αυγά Μυρωδικά, αλάτι, πιπέρι Απαιτούμενα σκεύη Μπολ 4 φόρμες ψησίματος muffin Εκτέλεση Χωρίζουμε τον κρόκο και το ασπράδι των αυγών. Στο μπολ βάζουμε τα μακαρόνια, το τριμμένο τυρί, το αλάτι, το πιπέρι και τα βότανα. Προσθέτουμε τα ασπράδια και ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί. Βάζουμε τα μακαρόνια στις φόρμες ψησίματος muffin και γεμίζουμε τα τρία τέταρτα της φόρμας. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για τουλάχιστον 10 λεπτά και στη συνέχεια αφήνουμε τον κρόκο να μαγειρευτεί ανάλογα με τις προτιμήσεις μας. Λεμπέση 21, 117 43 Αθήνα - Τηλ.: 210 3314893, Fax: 210 3247578 - www.wwf.gr