Η μαγεία των μαθημαγικών

11X11=121
101X101=10201
1001X1001=1002001
10001X10001=100020001
100001X100001=10000200001
1000001X1000001=1000002000001
1 X 8 + 1 = 9
12 X 8 + 2 = 98
123 X 8 + 3 = 987
1234 X 8 + 4 = 9876
12345 X 8 + 5 = 98765
123456 X 8 + 6 = 987654
1234567 X 8 + 7 = 9876543
12345678 X 8 + 8 = 98765432
123456789 X 8 + 9 = 987654321
1 X 9 + 2 = 11
12 X 9 + 3 = 111
123 X 9 + 4 = 1111
1234 X 9 + 5 = 11111
12345 X 9 + 6 = 111111
123456 X 9 + 7 = 1111111
1234567 X 9 + 8 = 11111111
12345678 X 9 + 9 = 111111111
123456789 X 9 + 10 = 1111111111
9 X 9 + 7 = 88
98 X 9 + 6 = 888
987 X 9 + 5 = 8888
9876 X 9 + 4 = 88888
98765 X 9 + 3 = 888888
987654 X 9 + 2 = 8888888
9876543 X 9 + 1 = 88888888
98765432 X 9 + 0 = 888888888
1 X 1 = 1
11 X 11 = 121
111 X 111 = 12321
1111 X 1111 = 1234321
11111 X 11111 = 123454321
111111 X 111111 = 12345654321
1111111 X 1111111 = 1234567654321
11111111 X 11111111 = 123456787654321
111111111 X 111111111 = 12345678987654321

Κι όμως είναι αληθινό........

Αδυναμία μου

Δε σου ζητώ να μ' αγαπάς
μα μόνο νοιάσου
ούτε στα μάτια με κοιτάς
μη δω μες την καρδιά σου

την όποια δική μου υπομονή
λες αδυναμία
κι αν σε κοιτώ με προσμονή
πως θα φερθείς σωστά, κυρία

αν δάκρυ μου πικρό γευτείς
μη δεις τον πόνο
γείρε πάνω μου να ονειρευτείς
το πόσο σ' αγαπάω μόνο

όταν στον κόσμο μου βρεθείς
κι εγώ σκιά σου
να σ' οδηγώ μη μου χαθείς
σε θύελες από το άγγιγμά σου

σαν ποιήματα φιλούν οι λέξεις
τ' άρωμά σου
μα ούτε σε στρατί να μπλέξεις
ειν' όλα μου αυτά δικά σου

αν πάλι θελήσεις για να βγεις
στο δρόμο
θυμήσου την αγάπη της αυγής
που θε να διαρκεί στο χρόνο

Ο πίνακας αυτός έχει πάρει 2ο βραβείο σε σχολικό διαγωνισμό στην Αγγλία.

Για την ειρήνη


Τοκ-τοκ μπορώ να μπω
γεια σας καλά παιδιά
ψάχνω κάποια να βρω
με μια χρυσή καρδιά

μήπως την έχετε δει
Ειρήνη άκουσα τη λένε
όπου σταθεί και βρεθεί
οι πόλεμοι σταματάνε

εδώ εμείς καλέ γιαγιά
δεν ξέρουμ' απ' αυτά
είμαστε μικρά παιδιά
μη μας λες πια χωρατά

από ότι έχουμ' ακουστά
κοντά σ' αυτά τα μέρη
και σ' άλλα πιο γνωστά
δες ο κόσμος υποφέρει

ο ένας πόλεμος αρχινά
πριν άλλος να τελειώσει
και σταματά προσωρινά,
σε λίγο, πάλι θα ματώσει

πίσω από κείνα τα βουνά
πηγαίνουν τ' αεροπλάνα
και όταν είναι σκοτεινά
ακούς βροντές καμπάνα

ας ερχότανε εδώ γιαγιά
τον τόπο μας να σώσει
μα η ειρήνη τώρα πια
μας έχει μια προδώσει

μην πιστεύεις γιόκα μου
κείνα που κακοί σου λένε
είν' η ειρήνη μάτια μου
αγνή, μα κακοί την καίνε

εσένα πως σε λέν μανιά
ποιό είναι τ' όνομά σου
ειρήνη με λεν παιδιά
κι αν βοηθάς κοντά σου

μοναχή δεν κάνω τίποτα
βάλτε ένα κι εσείς χεράκι
τα θαύματα τ' ανείπωτα
θέλουνε πιο πολύ μεράκι

για να φέρουν την ειρήνη

Ο ριγωτός γατούλης 3

Με το πρίμο και σιγόντο
και τη φεγγαράδα φόντο
μαζευτήκανε τρεις γάτοι
για καντάδα και ραχάτι

Συμμορία ο γατούλης κάνει
με τον Μαύρο και τ' Αλάνι
σχεδιάζουνε τις επιθέσεις
και διαλέγουνε τις θέσεις

πρώτη θέση στο μπαλκόνι
δεύτερη στου κυρ Αντώνη
θέση τρίτη και φαρμακερή
στης Τιτίκας την αυλή

απ' τα μάτια τα γαλάζια
όλο σκέρτσο μα και νάζια
ερωτεύτηκε ο καλός μας
ο γατούλης ο δικός μας

την Τιτίκα πούνε Σιαμέζα
κι άφηνε τους γάτους τέζα
με την όμορφη ουρά της
και τη γούνα τη παχιά της

ακούει να της τραγουδάνε
την ουρά τους να κουνάνε
να της λένε όμορφη έλα έξω
εγώ μαζί σας δεν θα παίξω

έχω κάνει σχέση σοβαρή
με όμορφο γάτο τον Ριρή
γι αυτό μην τραγουδάτε
σ' άλλη γειτονιά να πάτε

ο Αντώνης ξεπροβάλλει
στο μάτι τους έχει βάλει
και κρατά ένα μπουγέλο
που τους το φορά καπέλο

μουσκεμένοι πια οι γάτοι
απ' τη γειτονιά φευγάτοι
πάν' αλλού για την καντάδα
ειν' η νύχτα τους ριμάδα

Από τις ομορφιές του τόπου μας....
Ιστρος Κρήτη Ν. Λασιθίου




Μια ακόμα ομορφιά του τόπου μας, η λίμνη Καϊάφα.....πριν καεί!!!!

ΤΟ ΚΕΦΊΡ

ΤΟ ΚΕΦΊΡ
Η εναλλακτική διεύθυνση για... tokefir στην οποία έχω μεταφέρει το κείμενο και την αλληλογραφία.

Ο κόσμος στον Καύκασο γνωρίζει τα καλά αποτελέσματά του από παλιά. Από την παιδική ηλικία το πίνουν σαν νερό. Να φθάνουν στην ηλικία των 110 και 150 χρόνων άνθρωποι εκεί δεν είναι σπάνιο. Είναι το μόνο μέρος του κόσμου που φθάνουν σ' αυτήν την υψηλή ηλικία, σε πλήρη υγειά. Σύμφωνα με τον καθηγητή MELKIN αυτοί δεν γνωρίζουν φυματίωση, καρκίνο η στομαχικές ανωμαλίες.
Μερικές τροφές όπως το γάλα αξίζουν περισσότερο όταν μεταβληθούν με την ζύμωση. Π.χ. κατά την διάρκεια της καλλιέργειας του γιαουρτιού, η βιολογική άξια της πρωτεΐνης αυξάνεται. Η αύξηση είναι μεγαλύτερη στη γιαούρτη που γίνεται με γάλα αγελάδας. Οι πρωτεΐνες στο γάλα, πιστεύεται ότι διεγείρουν την ηπατική και εντερική έκκριση. Το γαλακτοζάχαρο μεταβάλλεται σε γαλακτικό οξύ, που θεωρείται σαν αντισηπτικό χωνευτικό. Το οινόπνευμα και το ανθρακικό οξύ που δημιουργούνται θεωρούνται σαν τονωτικά των νεύρων της περιοχής των εντέρων. Παρατηρήθηκε ότι παιδιά που έχουν τραφεί με ΚΕΦΊΡ κράτησαν περισσότερο άζωτο, φωσφόρο, ασβέστιο, σίδερο και πάχος από εκείνα τα παιδία που τράφηκαν με φρέσκο γάλα.

Προϊόντα φρέσκου γάλακτος μπορούν να αυξήσουν την ωφελιμότητα μερικών μεταλλικών στοιχείων. Και το ασβέστιο και ο φώσφορος μπορούν να αποβούν περισσότερο ευαπορόφητα. Μερικές βιταμίνες, ιδίως η Β, μπορούν να συντεθούν από τα βακτηρίδια στη γαλακτική ζύμωση, τόσο καλά, όσο και από τα βακτηρίδια που βρίσκονται στην εντερική περιοχή. Γαλακτοοξυοφιλοι είναι ικανοί να συνθέσουν μερικές βιταμίνες και μέσα στο έντερο. Η NIACIN μπορεί να παραχθεί μέσα στο σώμα μας και να προμηθεύει τον οργανισμό με αρκετή ποσότητα από πρωτεΐνες υψηλής ποιότητας. Η γιαούρτη και τα αλλά προϊόντα της γαλακτικής ζύμωσης προσφέρουν ουσίες μοναδικές για την υγειά που δεν υπάρχουν στο γλυκό γάλα. Μερικά από τα παθογόνα μικρόβια, όπως τα μικρόβια της δυσεντερίας, δεν μπορούν να ζήσουν και να αναπτυχθούν σε ένα περιβάλλον οξύ, όπως το γαλακτικό οξύ. Αυτός ο ισχυρός βακτηριακός πλούτος από προϊόντα ζύμωσης γάλακτος, έχει αναγνωρισθεί από τους ανθρώπους σε πολλές περιοχές του κόσμου. Αναμφίβολα αυτός ο πλούτος έχει παίξει ένα ζωτικό ρόλο στη διατήρηση της υγιεινής. Η αφθονία των οξυβακτηριδίων των προϊόντων της γαλακτικής ζύμωσης έχει από καιρό χρησιμοποιηθεί σε σανατόρια. Ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας αναφέρει έναν αριθμό από σανατόρια που χρησιμοποιούν αϊρανι ,προϊόν γαλακτικής ζύμωσης. Ασθενείς έλαβαν ένα λίτρο ημερησίως προσθέτοντας το στα συνήθη αντιβιοτικά φάρμακα. Το αϊρανι πιστεύεται ότι έχει ειδικό αποτέλεσμα εναντίον της φυματίωσης.

Σημειώσεις : Ψάχνετε για κεφίρ;

Περισσότερα για την παρασκευή και τις ιδιότητες, στον πιο κάτω σύνδεσμο...

Διαφήμισή μας...πατήστε στην εικόνα 

Η εναλλακτική διεύθυνση για... tokefir στην οποία έχω μεταφέρει το κείμενο και την αλληλογραφία.

Παράκληση, ενημερώστε με αν δεν μπορείτε να βρείτε εύκολα τους κόκκους του κεφίρ.

Παρ' ότι η καταχώρηση είναι παλαιά συνεχίζω να την υποστηρίζω και θα προσθέτω κάθε νέα πληροφορία που θα έχω από σας ή αλλού.

20-5-09, Οσοι από σας αναζητούν ή διαθέτουν τους κόκκους του κεφίρ, αφήστε τα στοιχεία σας (email).

Όσοι πάλι από σας τους διαθέτουν και θα ήθελαν να αποχωριστούν μια μικρή ποσότητα, θα σας φέρω σε επαφή.

ΚΙΝΕΖΙΚΟ

ΥΛΙΚΑ για 6 πιάτα

Κρέας, κοτόπουλο ή γαλοπούλα ή χοιρινό 500 ~ 750 γρ.
Σπορέλαιο 1 φλιτζάνι τσαγιού.
Κρεμμύδια 2~3 μεγάλα σε ροδέλες
Πράσα 2~3 μεγάλα σε ροδέλες
Καρότα 3 μεγάλα σε ροδελες ή σαν πατατίνια
Πιπεριές 3 πράσινη, κόκκινη, πορτοκαλιά, σε λουρίδες
Μπρόκολα 2 κοτσάνια σε μικρά κομμάτια
Μανιτάρια 6 μεγάλα σε φέτες
Κουνουπίδι 1/4 μέτριου σε μικρά κομμάτια
Λαχανάκια Βρυξελών 10 στα 2 ή στα 4
Φοινόκιο 1 μέτριο σε ροδέλες
Σόγια σως 1 φλιτζανάκι του καφέ
Κάρυ 1 κουταλάκι του γλυκού κοφτό
Πιπέρι μαύρο 2 πρέζες
Πιπέρι άσπρο 2 πρέζες
Αλάτι 1 κουταλάκι του γλυκού κοφτό
Ρύζι ½ κιλό BASMATI ή THAI.
Αλάτι 1 κουταλάκι του γλυκού κοφτό

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Κόβουμε το κρέας σε μέτρια κομμάτια (μπουκιές), Βάζουμε το λάδι να ζεσταθεί, (στα 3/4 του δυνατού), σε ψηλό σκεύος (χύτρα), όταν ζεσταθεί καλά, ρίχνουμε το κρέας λίγο-λίγο, (Ανακατεύουμε συχνά) κόβουμε τα λαχανικά.(τα καρότα πρώτα). [Βάζουμε το ρύζι να βράσει, σε πολύ νερό, με το αντίστοιχο αλάτι του, για 10 λεπτά (να κρατάει)]. Όταν ροδίσει το κρέας καλά και αρχίσει να κολλάει, ρίχνουμε τη σόγια σώς, το κάρυ και τα καρότα, (Ανακατεύουμε συχνά), όταν μαλακώσουν, ρίχνουμε και τα υπόλοιπα λαχανικά, (Ανακατεύουμε συχνά), ρίχνουμε τα μπαχαρικά. Αν δεν βγάλουν τα λαχανικά αρκετά υγρά, μόνο τότε ρίχνουμε 1 φλιτζάνι νερό. (Ανακατεύουμε συχνά), Όταν σωθούν τα υγρά (όχι εντελώς), κατεβάζουμε το σκεύος από τη φωτιά.

Ρίχνουμε το ρύζι σε χλιαρό νερό, πριν βράσει, (για να μην τρομάξει). Βράζουμε το ρύζι να κρατάει. Σουρώνουμε και αφού στραγγίξει το ρίχνουμε στο σκεύος με τα λαχανικά και το κρέας. Ανακατεύουμε καλά μέχρι να σκορπίσει το ρύζι σε όλο το μίγμα. Το μοιράζουμε στα πιάτα ζεστό. Βάζουμε ταμπάσκο κατά προτίμηση.

Καλή σας όρεξη
τη δοκιμή και αποτύπωση έκανα από συνταγή ενός φίλου μάγειρα ναυτικού.

Του φεγγαριού ο δρόμος

Ολόγιομος στον ουρανό
του φεγγαριού ο δίσκος
σε περιβάλλει φωτεινό
κι εσύ να είσαι ίσκιος

ξεπρόβαλες δειλά-δειλά
στου φεγγαριού το δρόμο
με την αλμύρα αγκαλιά
και τον αφρό στον ώμο

από τριγύρω σου κανείς
να τριγυρνά στο κύμα
εκστατική ακολουθείς
το φεγγαριού το βήμα

στόλισμα του κεφαλιού
με νερό η φορεσιά σου
έσιαξες του φεγγαριού
αχτίδα στα μαλιά σου

χάϊδεψες το φωτεινό
της θάλασσας το κύμα
έστειλες στον ουρανό
της κάθε αγάπης, ρίμα

Ο ΡΙΓΩΤΟΣ ΓΑΤΟΥΛΗΣ

Ζωηρός και πονηρούλης
Ένας όμορφος γατούλης
Με τις ρίγες τις πολλές
άσπρες κίτρινες μαβιές

πήγε μια φορά στο δάσος
είχε το μεγάλο θράσος
για να παίξει στα χορτάρια
και να φάει και σκαθάρια

μια και δυο στο δάσος φτάνει
μα τρομάρα τονε πιάνει
ειν’ το δάσος φοβερό
αχανές και σκοτεινό

θέλει να γυρίσει σπίτι
μα ακούει το σπουργίτι
παίρνει θάρρος και κινά
για το δάσος πιο βαθιά

πάλι ο φόβος τονε πιάνει
και δεν ξέρει τι να κάνει
τα ζωάκια τον κοιτάνε
και γι’ αυτόνε συζητάνε

δεν ξανάδαν τέτοιο γάτο
και στο δέντρο από κάτω
του φωνάζουν για να φτάσει
και το φόβο να ξεχάσει

ν’ απολαύσει τον αγέρα
και ν’ ακούσει την φλογέρα
του βοσκού που τραγουδάει
και τα πρόβατα φιλάει

Ο ριγωτός γατούλης σε νέες περιπέτειες

Χτύπησε το ξυπνητήρι
μα ο γάτος πειραχτήρι
το κλεισε σενα ντουλάπι
μην το πάρει κάνα μάτι

ήθελε να χουζουρέψει
την τιβούλα να χαζέψει
κοπάνα απ' το σχολείο
να γλυτώσουν το 'να-δύο

το παιδί και το κορίτσι
και η φίλη του η Μίτσι
παρέα που θα φτάνει
χατήρια να του κάνει

ν' ανεβεί στα κεραμίδια
ν' αρχίσει τα παιγνίδια
κι όσο για όλα τ' άλλα
τα διέγραψε με μπάλα

μα τον έκοψε η πείνα
και τραβά για την κουζίνα
ψάχνει να 'βρει μεζεδάκι
να γεμίσει στομαχάκι

μα η κυρά τονε ξεχνάει
και δεν έχει τι να φάει
η αυλή δεν έχει χώρο
να βρεί κανένα σπόρο

για δόλωμα να βάλει
και να πιάσει το κεφάλι
αυτου που θα τολμήσει
το σποράκι να τσιμπίσει

έτσι τόσο απελπισμένος
τριγυρίζει σα χαμένος
για το σπίτι του ξανά
τα 'μπρός-πίσω ξεκινά

να ρίξει και καμια ξάπλα
στου σαλονιού την άπλα
πριν ο κύρης να γυρίσει
και στο πάτωμα τον ρίξει

δεν είναι ζωή ετούτη
με όλα της τα πλούτη
ο κόσμος πια να μάθει
για γάτους δεν επλάσθει