Τρίτος παγκόσμιος, άρχισε και δεν το καταλάβαμε.

Ενα από τα πολλά άσχημα της σύγχρονης τεχνολογίας είναι και η χημική πανάκια που προσφέρει. Μιλώ για τα απορρυπαντικά που τόσο πολύ επιβαρύνουν το περιβάλλον με την αλόγιστη χρήση που κάνουμε. Διάβασα ένα άρθρο και σας δίνω το σύνδεσμο για να το διαβάσετε αυτούσιο. Τα συμπεράσματα δικά σας.
http://ygeia.pblogs.gr/tags/mesa-gr.html

ΒΟΤΑΝΑ

«Σαν την υγειά σου έχασες
και θες να την κερδίσεις
μόνο με βότανα της γης
θα την ξαναποκτήσεις»

μας λέει μια παλιά κρητική Μαντινάδα.

Τα τελευταία χρόνια η Μαντινάδα αυτή είναι πολύ επίκαιρη και αυτό το διαπιστώσαμε όταν αποφασίσαμε ν΄ασχοληθούμε με βότανα, αρωματικά φυτά και τη χρησιμότητά τους. Ανακαλύψαμε λοιπόν ότι, τόσο στην τηλεόραση όσο και στις εφημερίδες και τα περιοδικά, υπάρχουν άρθρα που ασχολούνται με τα βότανα και προτείνουν τρόπους με τους οποίους θα μπορούσαμε να τα χρησιμοποιήσουμε για να αντιμετωπίσουμε διάφορες αρρώστιες με φυσικό τρόπο και χωρίς τη χρήση των χημικών φαρμάκων με τις παρενέργειές τους. Παρατηρήσαμε ακόμη ότι σε κάθε σχεδόν γειτονιά έχει ανοίξει και ένα κατάστημα που πουλάει βότανα κάθε είδους, για κάθε είδους πάθηση. Ίσως είναι ένα είδος μόδας της εποχής ή μάλλον ίσως οι άνθρωποι προβληματισμένοι από τις παρενέργειες των χημικών φαρμάκων άρχισαν ναγυρίζουν «πίσω» στους παλιούς τρόπους αντιμετώπισης των ασθενειών. Ψάχνοντας για τα βότανα και τη χρησιμότητά τους ρωτήσαμε τους γονείς μας και τις γιαγιάδες μας και ανακαλύψαμε ότι είχαν πολλές πληροφορίες να μας δώσουν και πολλά πράγματα να μας πουν και αυτό γιατί παλιότερα χρησιμοποιούσαν θεραπευτικά βότανα που τα μάζευαν μάλιστα μόνοι τους από τη φύση. Ανακαλύψαμε ακόμη ότι οι άνθρωποι ήξεραν τη χρησιμότητα των βοτάνων χιλιάδες χρόνια πριν. Η πρώτη «Βοτανολογία» γράφτηκε στην Κίνα το 2700 π.χ. Οι Κινέζοι θεραπευτές χρησιμοποιούσαν τότε 365 φαρμακευτικά φυτά. Στην Αρχαία Ελλάδα ο Ιπποκράτης αναφέρει 237 φυτικά φάρμακα και αργότερα στο Βυζάντιο ο κορυφαίος φαρμακογνώστης Νικόλαος Μυρεψός είχε γράψει το «Μέγα 0υναμερό» που αναφέρεται στις φαρμακευτικές ιδιότητες των φυτών και το οποίο χρησιμοποιούσαν για αιώνες αργότερα οι ευρωπαίοι φαρμακοποιοί. Ανακαλύψαμε λοιπόν ότι «το φαρμακείο της φύσης» είναι κάτι το οποίο το γνώριζαν οι άνθρωποι χιλιάδες χρόνια πριν. Στη Ελλάδα υπάρχουν σήμερα περίπου 80 διαφορετικά είδη χόρτων που χρησιμοποιούνται για την πρόληψη ή την αντιμετώπιση ορισμένων ασθενειών. Στις αγροτικές περιοχές δεν έπαψαν να χρησιμοποιούνται ιδιαίτερα από τους πιο ηλικιωμένους ανθρώπους. Οι άνθρωποι της πόλης όμως προτιμούσαν τα χημικά φάρμακα και δεν εμπιστεύονταν τις ιδιότητες των βοτάνων. Βλέποντας όμως τις πολλές παρενέργειες που προκαλούσαν άρχισαν πάλι να ξαναγυρίζουν στα παλιά δοκιμασμένα βότανα. Αυτό ενισχύθηκε και από τις τελευταίες επιστημονικές έρευνες που επιβεβαιώνουν ακόμη μια φορά τις ευεργετικές ιδιότητες των βοτάνων. Έτσι, η βοτανοθεραπεία, η αρωματοθεραπεία ή η θεραπεία με τα ανθοϊάματα αρχίζουν να κερδίζουν ξανά έδαφος. Είμαστε πολύ τυχεροί που το σχολείο μας βρίσκεται στην εξοχή και αποφασίσαμε να βγούμε τους αγρούς και να συλλέξουμε κι εμείς όσα περισσότερα είδη βοτάνων και αρωματικών φυτών μπορούσαμε. Μαζέψαμε λοιπόν χαμομήλι, φλαμούρι, μολόχα, βασιλικό, δενδρολίβανο, δάφνη, τσουκνίδα, θυμάρι, φρέσκια ρίγανη, δυόσμο, μέντα. Ο καθένας μας έφερε από το σπίτι του και άλλα είδη τα οποία δεν μπορούσαμε να τα βρούμε στην περιοχή μας. Η τάξη μας πλημμύρισε αρώματα. Τα βάλαμε στον ήλιο να ξεραθούν και τα βάλαμε σε σακουλάκια. Φτιάξαμε επίσης και πολύ όμορφα διακοσμητικά. Συγκεντρώσαμε και πληροφορίες για κάθε γνωστό μας βότανο. Να λοιπόν τι ανακαλύψαμε

ΑΜΥΓΑΛΙΑ
Η Αμυγδαλιά, παράγει δυο ποικιλίες. Την ποικιλία με γλυκούς καρπούς και αυτήν με τους πικρούς καρπούς Γενικά, τα αμύγδαλα περιέχουν ασβέστιο, χλώριο, κοβάλτιο, σίδηρο, μαγνήσιο και φώσφορο. Είναι γνωστά τα παρασκευάσματα καλλυντικών που γίνονται με το γλυκό αμυγδόλαδο. Φρέσκα τα φύλλα της αμυγδαλιάς, καταπραΰνουν τους πόνους των ελκών και των εγκαυμάτων ενώ αφέψημα των φύλλων είναι εξαιρετικό καθαρτικό. Το γαλάκτωμα πικρών αμυγδάλων βοηθά στις παθήσεις του αναπνευστικού συστήματος. Τα πικρά αμύγδαλα έχουν επίσης και ιδιότητες αντισπασμωδικές. Αιθέριο έλαιο πικρών αμυγδάλων συνιστάται κατά της κακοσμίας των ποδιών και των μασχαλών.

ΑΝΗΘΟΣ
Πέρα από λαχανικό ή καρύκευμα έχει και θεραπευτικές ιδιότητες, οι οποίες δεν είναι καθόλου ευκαταφρόνητες Είναι φυτό τονωτικό και ορεκτικό. Ο άνηθος είναι διουρητικός και βοηθά στην καταπολέμηση της παχυσαρκίας. Βοηθά επίσης στην ανεμοβλογιά των παιδιών και κατά της ιλαράς. Οι σπόροι του είναι κατά των αερίων της κοιλιάς και των κολικών μικρών παιδιών.

ΒΑΣΙΛΙΚΟΣ
Ο Βασιλικός καλλιεργείται σε γλάστρες σε όλα σχεδόν τα ελληνικά σπίτια. Σήμερα υπάρχουν στον κόσμο πάνω από 150 είδη βασιλικών. Στην Ελλάδα είναι γνωστές οι ποικιλίες "πλατύφυλλος", "μικρόφυλλος", "σγουρός", "μαυρομάτικος" κ.ά. Έχει ευχάριστο άρωμα που οφείλεται στα αιθέρια έλαια που περιέχει. Χρησιμοποιείται στην αρωματοποιία είναι άριστο εντομοαπωθητικό και είναι αναλγητικό και θεραπεύει τη φλεβική ανεπάρκεια.
Γιάννης Κατσιούλης

ΓΛΥΚΑΝΙΣΟ

Ποώδες και πολυετές φυτό. Από τα φύλλα του φτιάχνεται ρόφημα που το πίνουνε οι μητέρες στις γαλουχίες για ν’ ανακουφίζονται από τους κολικούς πόνους των μωρών. Βοηθάει στο πεπτικό σύστημα καθώς επίσης και σε προβλήματα των ούλων, σε γαργ άρες, καθώς και στον ερεθισμένο λαιμό. Χρησιμοποιείται επίσης και σαν ελαφρύ ηρεμιστικό. 0ίνει άρωμα στη μαγειρική και στα οινοπνευματώδη ποτά όπως το ούζο.
Ράνια Αφεντούλη

ΔΑΦΝΗ
Η δάφνη Ελλάδα φυτρώνει μόνη της μέσα σε δάση, κοντά σε ρυάκια, αλλού σχηματίζει μικρά δάση, όπως στη Φθιώτιδα. Επίσης άφθονη υπάρχει στη Μακεδονία και στον Άθω. Σε πολλά μέρη τη φυτεύουν στους κήπους. Ο καρπός της μοιάζει με κεράσι και απ' αυτόν παρασκευάζεται το δαφνόλαδο. Οι μοναχοί του Αγίου Όρους βγάζουν σημαντική ποσότητα απ' αυτό. Μ’ αυτό φτιάχνονται σαπούνια για τη θεραπεία δερματικών παθήσεων. Από τα φύλλα της φτιάχνεται ρόφημα που θεραπεύει τους ρευματισμούς και τις αρθρίτιδες. Τα φύλλα της χρησιμοποιούνται επίσης για αρωματισμό φαγητών και για τη φύλαξη των ξερών καρπών από τα έντομα, κυρίως των σύκων και σταφίδων.
Βάιου Αλεξάνδρα

ΔΕΝΡΟΛΙΒΑΝΟ
Είδος αρωματικού θάμνου. Βοηθά στην καταπολέμηση των παθήσεων του στομάχου και έχει τονωτικές ιδιότητες. (τονώνει την κυκλοφορία του αίματος). Βοηθά στην επούλωση των πληγών και είναι αντισηπτικό. Θεωρείται κατάλληλο φυτό για την καταπολέμηση των νευρικών πονοκεφάλων. 'Aνθη δενδρολίβανου και τα φύλλα του, είναι κατά του άσθματος, κατά του κοκίτη, της γρίπης. Πιστεύεται επίσης ότι η σκόνη των φύλλων του, συντελεί στην επούλωση των πληγών. Το αιθέριο έλαιο του διώχνει το σκόρο. Ευεργετικό στην αναπνοή.
Μυλωνά Ελένη

ΔΥΟΣΜΟΣ
Ποώδες φυτό της οικογένειας των χειλανθών. Φυτρώνει μόνο του σε υγρά μέρη, σε όλη την Ελλάδα. Ανήκει στο γένος μέντα και καλλιεργείται για να χρησιμοποιηθεί ως καρύκευμα ή αφέψημα. Θεωρείται πολύτιμο σαν φάρμακο λόγω των πολλαπλών ιδιοτήτων του. Είναι τονωτικό, χωνευτικό, αποχρεμπτικό, καταπραϋντικό, διουρητικό. Χρησιμοποιείται επίσης για χολολιθίαση, λαρυγγίτιδα, νευραλγία.
Λάμπου Μιχάλης

ΕΥΚΑΛΥΠΤΟΣ
Φυτό αρωματικό, φαρμακευτικό και μελισσοτροφικό Ο ευκάλυπτος έχει αντισηπτικές ιδιότητες στους πνεύμονες. Έχει επίσης αντιπυρετικές ιδιότητες. Χρησιμοποιείται και ως αντισπασμωδικός στις περιπτώσεις του βήχα των φυματικών. Ανοίγει την όρεξη ενώ βοηθά και στη δυσπεψία. Βοηθά επίσης στην επούλωση των πληγών.
Αφεντούλη Ράνια

ΘΥΜΑΡΙ
Θάμνος της οικογένειας των χειλανθών που φυτρώνει σε άγονα εδάφη. Το ύψος του φτάνει μέχρι 30 εκ. Τα άνθη του είναι μικρά, έχουν χρώμα μπλε και ανθίζουν τον Ιούνιο. Έχει πολύ ευχάριστο άρωμα. Οι μέλισσες ρουφούν το χυμό του και τα ζώα που το τρώνε στη βοσκή τους αποκτούν νόστιμο κρέας και γάλα. Από τα φύλλα του φτιάχνεται ρόφημα που έχει γεύση ρίγανης και ωφελεί το πεπτικό σύστημα, τα νεφρά και το συκώτι. Επίσης είναι καρδιοτονωτικό και αντισηπτικό.
Τερψίδου Μαρία

ΚΑΣΤΑΝΙΑ
Θρεπτικότατος ο καρπός της καστανιάς χάρη στο άφθονο άμυλο του. Πέρα όμως από τα κάστανα, το ίδιο το δέντρο της καστανιάς έχει και αξιόλογες θεραπευτικές ιδιότητες Ο φλοιός του δέντρου έχει αντιπυρετική δράση ενώ τα φύλλα του χρησιμοποιούνται κατά του κοκίτη. Η καστανιά είναι κατά της διάρροιας. Τσάι από φύλλα καστανιάς είναι εξαιρετικά τονωτικό, έχει αντιπυρετική δράση και πιστεύεται ότι ανοίγει την όρεξη. Με πλύσεις είναι επίσης ευεργετικό στα μάτια.
Κατσιούλης Γιάννης

ΚΑΡΥΔΙΑ
Η καρυδιά δεν είναι μονάχα δέντρο περιζήτητο για τον καρπό του αλλά και φάρμακο. Τα φύλλα και ο εξωτερικός φλοιός της καρυδιάς έχουν την τάση να κατεβάζουν το ζάχαρο των διαβητικών. Το τσάι των φύλλων της, καθαρίζει το αίμα ενώ κατάπλασμα τους, είναι ευεργετικό στην επούλωση των πληγών. Τσάι καρυδιάς μαζί με καστανιά τονώνει τα μαλλιά
Αφεντούλη Ράνια

ΚΙΣΣΟΣ
Αναρριχητικό ξυλώδες φυτό που καλλιεργείται για το ωραίο φύλλωμά του. Είναι θάμνος αειθαλής που φυτρώνει μόνος του και ψηλώνει πολύ.Ο κισσός έχει θεραπευτική δράση και θεραπεύει τις ρευματοπάθειες, τα εγκαύματα και άλλες δερματικές παθήσεις.
Βάιου Αλεξάνδρα

ΚΡΕΜΜΥΔΙ
Ευρεία η χρήση του κρεμμυδιού, τόσο ως λαχανικό όσο και ως φάρμακο. Όταν το κρεμμύδι καταναλώνεται ως τρόφιμο, έχει ταυτόχρονα και φαρμακευτική δράση. Είναι διουρητικό κατά της υδρωπικίας και της κυρώσεως του ήπατος. Είναι επίσης αντιβακτηριακό, χωνευτικό ενώ έχει ευεργετική δράση στο αναπνευστικό σύστημα. Πιστεύεται ότι καταπολεμά το άσθμα, τη λαρυγγίτιδα, τη βρογχίτιδα και τη γρίπη Σε τσιμπήματα σφήκας ή μέλισσας και αφού αφαιρεθεί το κεντρί, το κρεμμύδι καταπραΰνει τον πόνο. ;μό κρεμμύδι κοπανισμένο με αλάτι ως κατάπλασμα, είναι κατευναστικό των πόνων από έγκαυμα
Αφεντούλη Ράνια

ΛΕΒΑΝΤΑ
Η λεβάντα είναι ευρέως γνωστή εδώ και πάρα πολλά χρόνια για τις αρωματικές και θεραπευτικές της ιδιότητες. Τη χρησιμοποιούσαν στα μπάνια τους οι Ρωμαίοι, από όπου και πήρε το σημερινό της όνομα. (lavare στα ιταλικά σημαίνει πλένω) Το τσάι λεβάντας τονώνει το νευρικό σύστημα Φυτό κατά των σπασμών, δυναμωτικό και κατά της αδυναμίας των νεύρων. Καταπραΰνει από τους πονοκεφάλους και τους στομαχόπονους. Κατά της δυσπεψίας.

ΜΑΪΝΤΑΝΟΣ
Το επιστημονικό του όνομα είναι πετροσέλινο το ήμερο. Είναι αρωματικό μονοετές φυτό και
ευδοκιμεί στις μεσογειακές χώρες. Χρησιμεύει ως καρύκευμα σε πολλά φαγητά. Λέγεται και μακεδονήσι. Από τα φύλλα του φτιάχνεται ρόφημα που είναι διουρητικό και καθαρτικό. Τα φύλλα του θεραπεύουν χρόνιες πληγές, δερματικά έλκη και τον καρκίνο του δέρματος. Χρησιμοποιείται σαν αρωματικό στη μαγειρική. Όταν όμως φαγωθεί σε μεγάλες ποσότητες μπορεί να προκαλέσει και δηλητηρίαση.
Γιώργος Χατζηαυγουστόγλου

ΜΕΝΤΑ
Είναι φυτό ποώδες και πολυετές. Φτάνει σε ύψος 60-80 εκ. και έχει φύλλα αβγοειδή, οδοντωτά και πολύ μυρωδάτα. Καλλιεργείται συστηματικά διεθνώς (ΗΠΑ, Γαλλία, Αγγλία, Ιαπωνία, Ελλάδα κ.ά. ), κυρίως για το αιθέριο έλαιο που δίνει. Η μέντα χρησιμεύει ακόμα στη μαγειρική και στη φαρμακοποιία σαν διεγερτικό, ερεθιστικό, τονωτικό, χωνευτικό κ.λπ. Είναι επίσης αντισηπτικό (το άρωμά του), χρησιμοποιείται κατά του λόξυγκα και για πολλές ακόμα δυσάρεστες καταστάσεις. Η χρήση του επεκτείνεται ακόμα στην ποτοποιία, στη ζαχαροπλαστική, στα καλλυντικά (σαπούνια, μύρα κ.ά.). Κατάπλασμα φύλλων χρησιμεύει κατά του κοψίματος του γάλακτος στις μητέρες.
Ριζοπούλου Ζωή

ΜΟΛΟΧΑ
Γένος φυτών της οικογένειας των μαλαχιδών, που περιλαμβάνει 30 περίπου είδη. Είναι φυτό ποώδες μονοετές ή πολυετές , με φύλλα σαν παλάμη. Έχει μαλακτικές και αποχρεμπτικές ιδιότητες Χρησιμοποιείται για την ανακούφιση από το βήχα, ο οποίος προκαλείται από τον ερεθισμό του βλεννογόνου του φάρυγγα, των αμυγδαλών, της τραχείας κ.λπ.
Κλαπανάρα Σουζάνα

ΠΙΚΡΟΑΦΝΗ
Διακοσμητικό, αειθαλές φυτό, Βρίσκεται σε όλη την Ελλάδα ως αυτοφυής θάμνος. Όλα τα μέρη του φυτού περιέχουν ένα γαλακτώδη χυμό με δραστικές ουσίες, που έχουν φαρμακευτικές ιδιότητες. Χρησιμοποιείται για την παρασκευή καρδιοτονωτικών ουσιών, θεραπεύει δερματοπάθειες, ψωριάσεις και τον έρπητα ζωστήρα.
Ριζοπούλου Ζωή






ΡΙΓΑΝΗ
Πέρα από ευρέως διαδεδομένο καρύκευμα, η ρίγανη έχει και σπουδαίες θεραπευτικές ιδιότητες
Η ρίγανη έχει ιδιότητες τονωτικές, αποχρεμπτικές και είναι κατάλληλη κατά της ατονίας του στομάχου. 0ρα κατά του άσθματος, της δυσμηνόρροιας, κατά των σπασμών ενώ είναι και εφιδρωτική. Χρησιμοποιείται για την καταπολέμηση των χρόνιων ρευματισμών. Το λάδι της ρίγανης, μπορεί να χρησιμοποιηθεί και ως κατευναστικό στους πόνους των δοντιών.
Ανέστης Εμμανουηλίδης

ΣΕΛΙΝΟ
Ευχάριστο λαχανικό αλλά και καλό φάρμακο γιατί είναι πλούσιο σε βιταμίνες. Χρησιμοποιείται ολόκληρο το φυτό Είναι καλό διουρητικό, τονωτικό, διεγερτικό και έχει αντιπυρετικές ιδιότητες. Θεωρείται φυτό κατάλληλο για τους διαβητικούς και για εκείνους που πρέπει να αποφεύγουν το αλάτι. Πιστεύεται ότι είναι κατά των ρευματικών.. Αφέψημα των σπόρων του, χρησιμοποιείται κατά της υπέρτασης. Ο χυμός του σέλινου, ωφελεί όλους όσοι εργάζονται πνευματικά. Είναι επίσης τονωτικό του στομαχιού και κατά της πέτρας των νεφρών.

ΤΣΑΪ ΤΟΥ ΒΟΥΝΟΥ
Από τα φύλλα του φτιάχνεται ρόφημα που είναι εξαιρετικά αποτελεσματικό για την αντιμετώπιση των κρυολογημάτων, των αναπνευστικών προβλημάτων και του επίμονου βήχα. Ανακουφίζει από τη δυσπεψία και το στομαχόπονο. Είναι ακόμη τονωτικό και διουρητικό βοηθώντας στις περιπτώσεις νεφρολιθίασης.
Χατζηναούμ Ιφιγένεια

ΤΣΟΥΚΝΙΔΑ
Φυτό της οικογένειας των κνιδιδών. Η οικογένεια περιλαμβάνει γύρω στα 30 είδη. Στη χώρα μας φυτρώνουν είδη μονοετούς τσουκνίδας. Τα φύλλα τους είναι οδοντωτά, συνήθως σε σχήμα αβγού, με λεπτές τρίχες και εκκρίνουν ένα ερεθιστικό υγρό που προκαλεί έντονη φαγούρα. Στην πρακτική ιατρική χρησιμοποιείται για την καταπολέμηση της αιμόπτυσης και των αιμορραγιών. Το αφέψημά του θεωρείται αντιρρευματικό και αντιασθματικό. Χρησιμοποιείται επίσης με τη μορφή καταπλασμάτων για τη θεραπεία των ελκών και της γάγγραινας. Τέλος, από τα σπέρματα της τσουκνίδας η φαρμακοποιία παρασκευάζει μαλακτικά ιδιοσκευάσματα για το βήχα. Με τις τρυφερές τσουκνίδες γίνεται πολύ νόστιμη πίττα.
Αθηνά Καραγκάνη

ΦΑΣΚΟΜΗΛΟ
Γένος φυτών της οικογένειας των χειλανθών. Περιλαμβάνει 500 είδη, 23 από τα οποία υπάρχουν και στην Ελλάδα.Το πιο γνωστό είδος είναι η σάλβια η φαρμακευτική, μικρός αρωματικός θάμνος με φαρμακευτικές ιδιότητες, που στην Ελλάδα ονομάζεται φασκομηλιά. Είναι αντιιδρωτικό, γνωστό στο λαό μας από παλιά. Οι ουσίες των φύλλων του έχουν σπασμολυτικές και αντισηπτικές ιδιότητες. Παράγει αιθέριο έλαιο που χρησιμοποιείται στην
αρωματοποιία.

ΧΑΜΟΜΗΛΙ
Είναι μονοετές φυτό με όρθιο βλαστό και λουλούδια λευκά που έχουν σχετικά λεπτά πέταλα. Είναι αυτοφυές φυτό που συναντιέται σε όλη τη χώρα. Από τα ξεραμένα λουλούδια του φτιάχνουμε ρόφημα που έχει φαρμακευτικές ιδιότητες. Βοηθά στις παθήσεις του στομάχου, είναι απολυμαντικό, κατά του κρυολογήματος. Κατά των κολικών και των ρευματισμών. Είναι τονωτικό, χωνευτικό και ενισχύει την όρεξη. Επίσης χρησιμοποιείται για την κατασκευή καλλυντικών.
Γιάννης Τσόνας



ΑΛΛΕΣ ΧΡΗΣΕΙΣ
Τα αφεψήματα από βότανα εκτός από ροφήματα μπορούν να χρησιμοποιηθούν και σαν καλλυντικά για τα μαλλιά και το δέρμα.
Για τα μαλλιά η αναλογία μπορεί να είναι η εξής ½ φλ βότανα αποξηραμένα (1φλ φρέσκα) 1½ φλ Νερό

Μαλλιά

ΚΑΝΟΝΙΚΑ 0ενδρολίβανο, Θυμάρι ΄΄
ΛΙΠΑΡΑ Μέλισσα, Μέντα, Φασκόμηλο, Αχιλέα ΄΄
ΞΗΡΑ Καλέντουλα, Χαμομήλι,
ΑΤΟΝΑ Τσουκνίδα, Ginseng, ΄΄
ΠΙΤΥΡΙΔΑ Χαμομήλι, Τσουκνίδα, Φασκόμηλο )

Κατά του Σκόρου στις Ντουλάπες.
½ φλυτζ. Αποξηραμένο Θυμάρι
½ φλυτζ. Ολόκληρα Γαρίφαλα
Ανακατεύουμε τα βότανα και γεμίζουμε μικρά υφασμάτινα σακουλάκια τα οποία τοποθετούμε στην Ντουλάπα μας εκεί που χρειάζεται.

Το φαρμακείο της φύσης
Χαμομήλι και φλαμούρι, λίγο τσάι του βουνού δυόσμος, μέντα και βασιλικός τσουκνίδα, μολόχα και γλυκάνισο, είναι όλα γιατρικά και πολύ μυρωδικά. Διώξτε απ’ τα συρτάρια και τα ντουλάπια τα φάρμακα και τα χάπια. Είναι όλα χημικά και πολύ ανθυγιεινά. Πονοκέφαλος και βήχας, αϋπνία, δυσπεψία στομαχόπονος ,συνάχι και ρευματισμοί φεύγουν με τα βότανα όλα στη στιγμή. Κάτι ξέραν οι Κινέζοι κι οι δικοί μας οι Αρχαίοι που έπιναν βότανα πολλά, γινότανε καλά και ζούσανε χρόνια πολλά. Χαμομήλι και δαφνόλαδο, μυρωδάτο αμυγδαλόλαδο είναι φυτικά καλλυντικά και γλιτώνεις και λεφτά. Αλλά και νόστιμο φαΐ αν θέλεις βάλε φυσικά μυρωδικά. Είναι και υγιεινά και μας δίνουν νοστιμιά. Ακούστε το όλοι σας λοιπόν καλά και βάλτε το στο μυαλό βαθιά:

Την υγειά σου θα τη βρεις απ’ το φαρμακείο της φύσης.

ΤΖΙΤΖΙΜΠΥΡΑ

Από αναψυκτικά πως τα πάτε;
Θα θέλατε να μάθετε τι πίναν οι παλιοί αλλά και οι νέοι στην Κέρκυρα;
Μα τι άλλο Τζιτζιμπύρα.....!!!

Για πάρετε μολύβι και χαρτί για το εθνικό ποτό.

Αγοράζουμε λοιπόν αν δεν τα έχουμε πρόχειρα

1 σκαφάκι τζίντζερ. λέω σκαφάκι γιατί το κρατάει πιο νωπό η συσκευασία.
1 κιλό λεμόνια
1/2 κιλό μαύρη ζάχαρη
και 1 πορτοκαλάδα 2 λίτρων αυτή με το καλό μπουκάλι.

Πετάμε το περιεχόμενο, ναι ακούσατε καλά το πετάμε γιατί μετά από αυτό που θα φτιάξετε δεν θα θέλετε να ξαναπιείτε τέτοιο πράγμα. Το μόνο που αξίζει είναι το μπουκάλι και αυτό γιατί αν έχετε από εκείνα τα μπουκάλια που σφραγγίζουν αεροστεγώς και κλείνουν ερμειτικά μην κάνετε το κόπο ούτε πορτοκαλάδα ν' αγοράσετε.

θα χρειασθούμε :

Μια κατσαρόλα 2 λίτρων
ένα χωνί
το μπουκάλι που λέγαμε
ένα τρίφτη πολλαπλό
το καλό σας μαχαίρι για καλό καθάρισμα,
ένα στίφτη ΕΠΟΣ και αν δεν έχετε να πάρετε
μια ζυγαριά
2 μπουκάλια νερό μεταλλικό
1 καλαμάκι
και το μούλτι σας

Εκτέλεση:

Βάζουμε 2 λίτρα νερό και το ζεσταίνουμε μέχρι να το ανέχετε το χέρι μας δηλαδή περίπου 35 βαθμούς.
Ρίχνουμε με ένα χωνί πρώτα 120 γραμ. ζάχαρη μέσα στο μπουκάλι, αν το θέλετε πιο γλυκό 150 γραμ (ένα φλυτζάνι).
Πλένουμε τα λεμόνια και τα στίβουμε μέχρι να έχουμε 150 γραμ. χυμό και αυτός στο μπουκάλι
ξύνουμε τις κούπες από 2 λεμόνια και το ξύσμα στο μπουκάλι.
Καθαρίζουμε το τζίντζερ παίρνουμε 100 γρ και το αλέθουμε καλά, στο μούλτι ή τρίβουμε στον τρίφτη τον ψιλό, Στο μπουκάλι και γρήγορα, το κόλπο είναι να ρίξετε το τζίντζερ στο χωνί αλλά θέλει βοήθεια με το καλαμάκι για να κατέβει.
Τέλος ρίχνουμε το ζεστό νερό, όχι καυτό, να το περιμένετε αν καίει ή αραιώστε το, όχι μέχρι πάνω στο λαιμό μια παλάμη σχεδόν κάτω.
Σφραγίζουμε το μπουκάλι και το αφήνουμε για μια δυο μέρες στη βεράντα όχι στον ήλιο.

ΠΡΟΣΟΧΗ και πιστέψτε το.
Το βασικό κομμάτι της όλης διαδικασίας είναι ή ζύμωση.
αν σας ξεφύγει θα γεμίσει η βεράντα αναψυκτικό.
θα πρέπει να το ελέγχετε που και που να μην τεζάρει το μπουκάλι πολύ.
αν το ξεχάσετε και τεζάρει μην πανικοβληθείτε και προσοχή μην ξεβιδώσετε το καπάκι θα πρέπει να το βάλετε αμέσως στην κατάψυξη για μισή περίπου ώρα και θα συνέρθει, μετά βάλτε το μπουκάλι στο ψυγείο. αν είναι κανονικό βάλτε το στην συντήρηση για όλο το βράδυ. την επομένη ξεβιδώστε αργά το καπάκι να φύγει το αέριο, ναι το αέριο καλά ακούσατε. Βάλτε λίγο σε ένα ποτήρι του κρασιού και δοκιμάστε. αν έχει την αψάδα του αναψυκτικού απολαύστε το αν όχι ξανά στη βεράντα για επιπλέον ζύμωση. Το ζητούμενο είναι ένα αναψυκτικό με ανθρακικό και πιπεράτη γεύση.
Θα σας μείνει αξέχαστο.

Αν κάνετε τον κόπο κάντε τον για διπλή δόση, γιατί αν σας αρέσει δεν φτάνει το ένα μπουκάλι για δεύτερη μέρα.

Θωρακίστε τον οργανισμό σας με κρόκο Κοζάνης Άσχετα αν δεν το αντιλαμβανόμαστε και θεωρούμε τον οργανισμό μας προστατευμένο, υπάρχουν πολλά που μπορούμε να κάνουμε ακόμα. Ένα από αυτά είναι να του παρέχουμε την επιπλέον προστασία που χρειάζεται με διάφορα συμπληρώματα διατροφής. Αυτό που μπορεί να μας προσφέρει ο κρόκος είναι ένας σπάνιος συνδυασμός δράσης σαν αντιθρομβωτικό, αντιοξειδωτικό και τονωτικό μαζί. Ενημερωθείτε και μην σας τρομάξει η τιμή, χρειάζεται τόσο λίγη ποσότητα που αξίζει να το δοκιμάσετε. Ένα από τα μέρη που μπορείτε να ανατρέξετε είναι και το πιο κάτω. http://www.melokipos.com

Επαναφορτιζόμενες μπαταρίες

Ένας καλός τρόπος για να συμμετέχετε κι εσείς στην προστασία του περιβάλλοντος είναι να χρησιμοποιείτε επαναφορτιζόμενες μπαταρίες αντί για κοινές. Έχουν πολλαπλάσια ζωή (περίπου χίλιες φορτίσεις) και οικονομικά πιο συμφέρουσα αναλογικά τιμή. Όταν όμως τις χρησιμοποιούμε σε τηλεχειριστήρια δεν αποδίδουν οικονομικά τα ίδια οφέλη, εκεί μπορούμε να χρησιμοποιούμε απλές μπαταρίες.

Σε χρήσεις πιο απαιτητικές τότε συμφέρει να χρησιμοποιήσουμε τις επαναφορτιζόμενες.
Μια έξυπνη εφαρμογή φόρτισης μπαταριών είναι και στον παρακάτω σύνδεσμο.

http://techblog.gr/smallnews/solar-rechargeable-batteries/

Μια νέα ανακοίνωση από τη Sony για την μπαταρία Cycle Energy Blue, δίνει ώθηση στην χρήση των επαναφορτιζόμενων μπαταριών.

Αλλά η επιστήμη προχωράει και μια ανακοίνωση στον παρακάτω σύνδεσμο από το ΜΙΤ είναι ακόμα πιο ελπιδοφόρα.

http://www.e-liberta.gr/v2/site/content.php?artid=19862

Είτε κοινές είτε επαναφορτιζόμενες το μέλημά μας θα πρέπει να είναι η ανακύκλωση των παλαιών στοιχείων. Τα οφέλη για το περιβάλλον είναι τεράστια, αν σκεφτούμε ότι μπορούμε να προλάβουμε την μόλυνση που προκαλεί κάθε κοινό στοιχείο όταν απορρίπτεται στα σκουπίδια και όχι στην ανακύκλωση.

Ενημερωθείτε και προλάβετε τα χειρότερα.

Παραδοσιακή γιαούρτη
ή παραδοσιακό γιαούρτι, (όπως το προτιμάτε).

θα χρειασθούμε...

2 κατσαρόλες (1 μεσαία και μία μεγαλύτερη)
1 κανατάκι 1/2 λίτρου
1 κουτάλι σούπας
1 σουρωτή κουτάλα
4 πετσέτες κουζίνας
1 θερμόμετρο φούρνου

Υλικά

2 λίτρα γάλα κατά προτίμηση βιολογικό
1 γιαουρτάκι αγελάδος 200 γρ κατά προτίμηση βιολογικό.

Εκτέλεση

Ρίχνουμε το γάλα στη μεσαία κατσαρόλα και το βάζουμε να βράσει σε δυνατή φωτιά. όταν φτάσει η θερμοκρασία στους 45 βαθμούς παίρνουμε μισό κανατάκι από αυτό το ζεστό γάλα και αφήνουμε το υπόλοιπο να ζεσταθεί και να φτάσει έως τους 70 βαθμούς.
Στο μεταξύ ρίχνουμε το γιαουρτάκι χωρίς την πέτσα στο κανατάκι και ανακατεύουμε καλά.
Το βγάζουμε από τη φωτιά και περιμένουμε να κατέβει η θερμοκρασία στους 50 βαθμούς.
Τότε μόνο ρίχνουμε το περιεχόμενο από το κανατάκι μέσα στο γάλα, ανακατεύουμε και το σκεπάζουμε με το καπάκι της κατσαρόλας. Βάζουμε τη σκεπασμένη κατσαρόλα μέσα στη μεγαλύτερη, (η οποία θα λειτουργήσει σαν θερμός), και τη σκεπάζουμε με τις πετσέτες για να μην χάσει θερμοκρασία γρήγορα. Τοποθετούμε το σύστημα σε ένα μέρος που δεν θα χρειασθεί να το μετακινήσουμε παρά μόνο ύστερα από αρκετές ώρες (5~6). Κατόπιν βάζουμε την πρώτη κατσαρόλα στο ψυγείο για άλλες τόσες, πριν κόψουμε τη γιαούρτη.

Καλοφάγωτο

Σημειώσεις,

Οικονομικά θα μας στοιχίσει 4 ευρώ ενώ αν αγοράζαμε 11 γιαουρτάκια των 200 γρ. θα πληρώναμε τουλάχιστον 9 ευρώ και δεν θα ξέραμε και τι έχουν βάλει μέσα.

Τη θερμοκρασία μπορούμε να την δοκιμάσουμε και με το μικρό δάχτυλο, η καταλληλότερη θερμοκρασία είναι όταν αντέξει στο κανονικό μέτρημα (δευτερολέπτων) μέχρι το 9 για πιο ξινή ή μέχρι το 11 για πιο γλυκιά.

Μπορούμε να την βάλουμε σε τουλουπάνι για να τη στραγγίσουμε και να την κάνουμε πιο πηχτή. Επίσης μπορούμε να την μοιράσουμε σε μπολ και να την βάλουμε στο φούρνο στους 45~50 βαθμούς για 4~5 ώρες και μετά στο ψυγείο.

Φωτογραφίες από την Greenpeace

ΠΡΑΣΙΝΗ ΚΑΤΑΝΑΛΩΣΗ

Η δύναμη του συνειδητού καταναλωτή

Αρκετοί από εμάς γνωρίζουν ότι οι καθημερινές καταναλωτικές μας επιλογές συμβάλλουν (σε μεγαλύτερο ή μικρότερο βαθμό) στην υποβάθμιση του περιβάλλοντος και του πλανήτη μας. Τι κάνουμε όμως όταν φτάσει η στιγμή να επιλέξουμε;

Σίγουρα, όλοι μας μπορούμε να κάνουμε κάποιες περισσότερο υπεύθυνες καταναλωτικές επιλογές, οι οποίες θα είναι φιλικότερες προς το περιβάλλον. Όμως, οι σωστές (ή οι σωστότερες) επιλογές προϋποθέτουν αυξημένη συμμετοχή από τη μεριά του πολίτη-καταναλωτή. Άλλωστε, μόνο οι ενημερωμένοι και ενεργοί πολίτες μπορούν να διασφαλίσουν την προστασία του περιβάλλοντος και ένα βιώσιμο μέλλον. Η πρόκληση ισχύει για όλους μας. Ας σεβαστούμε επιτέλους τον πλανήτη μας. Είναι αναμφίβολα στο χέρι μας!

Συνειδητός είναι ο ενημερωμένος καταναλωτής

Πώς μπορεί να κάνει κανείς τις σωστότερες επιλογές όταν «βομβαρδίζεται» από διαφήμισεις και κατακλύζεται από χιλιάδες προϊόντα; Πώς μπορεί να νοιώθει κανείς σίγουρος ότι δε βλάπτει το περιβάλλον και δε θέτει σε κίνδυνο την υγεία του με τις επιλογές του; Μόνο η ενημέρωση των ευαισθητοποιημένων πολιτών μπορεί να εγγυηθεί κάτι τέτοιο. Αυτό επιχειρούμε να κάνουμε μέσα από την ιστοσελίδα της Greenpeace. Να σας δώσουμε έγκυρες, εύληπτες και χρηστικές πληροφορίες για πράσινες επιλογές στην καθημερινή σας ζωή.

ΕΝΗΜΕΡΩΘΕΙΤΕ ΚΑΙ ΔΡΑΣΤΕ ΠΡΙΝ ΝΑ ΕΙΝΑΙ ΑΡΓΑ.

Πολύτιμα στοιχεία για τον ανθρώπινο οργανισμό

Ο ανθρώπινος οργανισμός περιέχει διάφορα αμέταλλα, μεταλλικά στοιχεία και ολιγοστοιχεία τα οποία μετέχουν στο μεταβολισμό και στην ισορροπία των λειτουργιών του οργανισμού.

Άργυρος (Ag)

Βοηθά σε ΩΡΛ παθήσεις, εναντίον λοιμώξεων ιογενούς αιτιολογίας.

Ασβέστιο (Ca)

Σχηματίζει και διατηρεί δόντια και οστά, βοηθά την καλή μυϊκή συστολή, εξασφαλίζει τη σωστή πήξη του αίματος.

Πηγές ασβεστίου είναι το γάλα, τα γαλακτοκομικά προϊόντα γενικά, τα λαχανικά, τα εσπεριδοειδή, τα αμύγδαλα, το σουσάμι, τα φύκια θαλάσσης, τα ψάρια και κυρίως τα κόκαλα ψαριών.

Βανάδιο (V)

Δρα στην υποχοληστεριναιμία, στην τερηδόνα και στην ανάπτυξη της γονιμότητας.

Γερμάνιο (Ge)

Διεγείρει το ανοσοποιητικό και τονώνει τις ρίζες των τριχών.

Θείο (S)

Ενδείνκνυται για ηπατικές και νεφρικές παθήσεις, για σμηγματόρροια και ψώρα.

Ιώδιο (J)

Βοηθά στο σχηματισμό θυρεοειδικών ορμονών, οι οποίες ελέγχουν την ανάπτυξη.

Κύρια πηγή ιωδίου είναι τα ψάρια και τα εσπεριδοειδή.

Κάλιο (K)

Βοηθά τον καρδιακό μυ να διατηρεί φυσιολογικό ρυθμό, ελέγχει τα επίπεδα του νερού στο σώμα και στη μεταβίβαση του νευρικού ερεθίσματος.

Κάλιο έχουν το κρέας, το γάλα, τα όσπρια, τα φρούτα, κυρίως οι μπανάνες και τα πορτοκάλια, τα μη αποφλοιωμένα δημητριακά, το σπανάκι, οι πατάτες και κυρίως οι φλούδα τους και τα λαχανικά.

Κοβάλτιο (Co)

Είναι συστατικό βιταμίνης B12 , δίδεται σε νευροφυτικό σύνδρομο. Η έλλειψη κοβαλτίου προκαλεί σπασμό περιφερικών αγγείων και βρογχοκήλη.

Μαγγάνιο (Mn)

Είναι απαραίτητο για την υγεία του συνδετικού ιστού, απαραίτητο στο μεταβολισμό ανθρακικών ριζών και λιπιδίων, απαραίτητο στο μεταβολισμό ορισμένων εγκεφαλικών αμυνών και στο μεταβολισμό του κολλαγόνου, σε νευρολογικές διαταραχές κατά της τριχόπτωσης απαραίτητο σε διαβητικούς.

Βρίσκεται στα μη κατεργασμένα δημητριακά, στα μπιζέλια, στα ξερά φασόλια και στα πράσινα λαχανικά.

Μαγνήσιο (Mg)

Διατηρεί υγιή οστά και δόντια, ελέγχει τη μεταβίβαση του νευρικού ερεθίσματος και επιταχύνει τις χημικές αντιδράσεις στο εσωτερικό των κυττάρων. Απαραίτητο σε αϋπνίες, στη λειτουργικότητα του εντέρου και στη δόμηση της κυτταρικής μεμβράνης.

Μαγνήσιο έχουν το γάλα, τα ψάρια, τα λαχανικά, τα καρύδια, τα μη αποφλοιωμένα δημητριακά, το σέλινο, τα σύκα, τα σταφύλια, τα λεμόνια, τα ροδάκινα και το νερό.

Λίθιο (Li)

Σχετίζεται με αποκατάσταση ψυχικών νόσων και με την αϋπνία. Χορηγείται στη θεραπεία του λύκου.

Μολυβδένιο (Μο)

Είναι συνένζυμο πολλών ενζύμων και σχετίζεται με την καλή λειτουργία ήπατος και επινεφριδίων.

Νάτριο (Na)

Βοηθά τον καρδιακό μυ να διατηρεί φυσιολογικό ρυθμό, ελέγχει τα επίπεδα του νερού στο σώμα και στη μεταβίβαση του νευρικού ερεθίσματος.

Νάτριο περιέχουν σχεδόν όλες οι τροφές και κυρίως οι επεξεργασμένες, όπως τα καπνιστά κρέατα και ψάρια.

Όταν η διατροφή περιλαμβάνει πολλές επεξεργασμένες τροφές, ο κίνδυνος συσσώρευσης αλάτων στον οργανισμό είναι μεγάλος, γι' αυτό είναι καλύτερο να αποφεύγονται.

Νικέλιο (Ni)

Σχετίζεται με τη λειτουργία ενδοκρινών αδένων και με το μεταβολισμό του σιδήρου.

Πυρίτιο (Si)

Βασικό στοιχείο δόμησης συνδετικού ιστού. Επιδρά στη λειτουργικότητα του δέρματος.

Σελήνιο (Se)

Προστατεύει τα κύτταρα από οξειδωτικούς παράγοντες και μειώνει τον κίνδυνο ανάπτυξης κάποιων μορφών καρκίνου. Δρα στο έκζεμα και τη μυϊκή ανοξία.

Σελήνιο υπάρχει στο κρέας, στο ψάρι, στα γαλακτοκομικά προϊόντα, στα μη αποφλοιωμένα δημητριακά και στα οστρακοειδή.

Σίδηρος (Fe)

Βοηθά στο σχηματισμό αιμοσφαιρίνης, η οποία παρέχει οξυγόνο στα ερυθρά αιμοσφαίρια και επίσης βοηθά στην παραγωγή ενζύμων που διεγείρουν το μεταβολισμό.

Σίδηρος βρίσκεται στο κρέας, στα ψάρια, στα λαχανικά, στα δημητριακά, στο μέλι, στους ξηρούς καρπούς.

Φθόριο (F)

Βοηθά να διατηρούνται τα οστά και το σμάλτο των δοντιών.

Κύρια πηγή φθορίου είναι τα ψάρια καθώς επίσης και το νερό.

Φώσφορος (P)

Συμμετέχει στη μυϊκή συστολή, δρα στην προστασία της κυτταρικής μεμβράνης και στις νευροφυτικές δυστονίες.

Χαλκός (Cu)

Ελέγχει τα ένζυμα που διεγείρουν το σχηματισμό του συνδετικού ιστού και βοηθά στην παραγωγή της αιμοσφαιρίνης από το σίδηρο. Αντιφλεγμονώδες, αντιρευματικό, δρα στο σχηματισμό μελανίνης. Μικρές ποσότητες χαλκού έχουν το συκώτι, τα μη αποφλοιωμένα δημητριακά, τα οστρακοειδή, τα καρύδια, τα φασόλια και τα σταφύλια.

Χρυσός (Au)

Επιδρά θετικά στο ανοσοποιητικό σύστημα και στις φλεγμονές αρθρώσεων.

Χρώμιο (Cr)

Είναι σημαντικό για τη σωστή χρήση της ινσουλίνης στη ρύθμιση του επιπέδου του σακχάρου στο αίμα. Πρόληψη καρδιαγγειακών προβλημάτων.

Βρίσκεται στην ακατέργαστη ζάχαρη, στο γάλα, στα πουλερικά και στα μπαχαρικά.

Ψευδάργυρος (Ζn)

Διατηρεί δέρμα και μαλλιά, εξασφαλίζει τη φυσιολογική γενετήσια ανάπτυξη, βοηθά στην επούλωση των τραυμάτων, κατά της τριχόπτωσης, βελτίωση της γεύσης, βιοσύνθεση των πρωτεϊνών εγκεφάλου και μνήμης.

Μικρές ποσότητες ψευδάργυρου έχουν πολλές τροφές, όπως κρέας, ψάρια και θαλασσινά (στρείδια), καθώς επίσης και μη αποφλοιωμένα δημητριακά, φασόλια, αυγά κ.λ.π.

Πηγή http://products.medicum.gr/metalla.html

ΑΛΟΗ η Θαυματουργή







Αλόη
Ένα προϊόν της φύσης με θαυμαστές ιδιότητες είναι το φυτό της Αλόης. Υπάρχουν πολλές ποικιλίες του φυτού, οι πιο γνωστές από αυτές είναι η Αλόη Βέρα ή Αλόη Μπαρμαντένσις (Aloe Barbadensis) και η Αλόη Αρμπορέσενς. Η Αλόη Βέρα είναι πιο γνωστή γιατί περιέχεται σε καλλυντικά και συμπληρώματα διατροφής. Αλλά και η Αλόη Αρμπορέσενς δεν πάει πίσω, μέχρι και αντικαρκινικές ιδιότητες της έχουν αποδώσει, τα μισά των μισών να πιστέψουμε έχουμε να κάνουμε με κάτι θαυμαστό. Δεν πρέπει να ξεχνάμε ότι η φύση μας προσέχει και μας προσφέρει απλόχερα τον πλούτο της, ας τον εκμεταλευτούμε λοιπόν.

Διαβάστε για το φυτό της Αλόης εδώ.

Διαβάστε και από αυτόν τον σύνδεσμο.

ΠΡΟΠΟΛΗ



Η ΠΡΟΠΟΛΗ
είναι ένα από τα πιο θαυμαστά υλικά, που μπορεί να παρασκευάσει η μέλισσα, στην είσοδο της κυψέλης, για την δική της προστασία, αλλά και τη δική μας προστασία, αφού την επεξεργαστούμε.
Είναι πανάκριβη αν την αγοράσετε έτοιμη αλλά κατεβαίνει κάθετα το κόστος αν με λίγη υπομονή ακολουθήσετε τη συνταγή παρασκευής αλκοολούχου διαλύματος πρόπολης.
Μην περιμένετε να σας δώσω όλες τις πληροφορίες από εδώ, αυτό που θα κάνω είναι να σας προτρέψω να την ανακαλύψετε και να την χρησιμοποιήσετε αντί για φάρμακο σε πολλές περιπτώσεις.

ΔΙΑΒΆΣΤΕ ΓΙΑ ΤΗΝ ΠΡΟΠΟΛΗ.
http://melisokipos.googlepages.com
http://www.melissokomos.gr/newspaper/001/03.htm

Μουσταλευριά Μια πολύ απλή και γευστική λύση σε παραδοσιακή συνταγή. Αν έχετε πετιμέζι θα είναι εύκολο να φτιάξετε μουσταλευριά βάζοντας σε μια μικρή κατσαρόλα... Υλικά 1, 1/2 φλιτζάνι τσαγιού πετιμέζι (300 γρ.) 6 φλιτζάνια νερό (1 Λίτρο), εμφιαλωμένο κατά προτίμηση. 7 γεμάτες κουταλιές σούπας νισεστέ ή κορνφλάουρ (100 γρ.) Σκεύη Μια μικρή κατσαρόλα, ένα φλιτζάνι τσαγιού ένα κουτάλι σούπας μια ίσια σπάτουλα ζαχαροπλαστικής, μια βαθιά κουτάλα σούπας και 5 ~ 6 μπολ παγωτού Εκτέλεση Βάζετε 2 φλ. νερό πρώτα και μετά το νισεστέ ή το κορνφλάουρ, το ανακατεύετε μέχρι να διαλυθεί, προσθέστε το πετιμέζι και το υπόλοιπο νερό, για να ξεπλύνετε και το φλιτζάνι βέβαια, ανοίξτε το μάτι σε μέτρια φωτιά. Ανακατεύετε συνεχώς, ξύνοντας τον πάτο της κατσαρόλας...μα συνεχώς σας λέω. Αν δείτε ότι δεν προλαβαίνετε το ανακάτεμα, χαμηλώστε κι άλλο τη φωτιά, για να μην σας "πιάσει". Θα χρειασθείτε μια ίσια ξύλινη σπάτουλα που να μην την έχετε χρησιμοποιήσει σε σάλτσες ή άλλα φαγητά με έντονη μυρωδιά. (Αν το φλιτζάνι που χρησιμοποιήσατε είναι μεγαλύτερο από το κανονικό τότε θα χρειασθεί να προσθέσετε κι άλλο νισεστέ. Για να το κάνετε αυτό και να μην σας γίνει νερουλό το μείγμα διαλύστε μια κουταλιά νισεστέ σε πολύ λίγο νερό, όσο περισσότερο νερό βάλετε, τόσο θα πρέπει να καθίσετε πάνω από τη φωτιά ανακατεύοντας.) Όταν αρχίσει να πήζει ρίξτε κάποιες σταγόνες από το μείγμα σε ένα κρύο πιάτο, μετά από λίγο δοκιμάστε το και θα δείτε πόση ώρα χρειάζεται ακόμα. Το αδειάσετε σε 4~5 μπολ παγωτού και το αφήνετε να κρυώσει. Το αποτέλεσμα θα σας αποζημιώσει, αλλά μην το παρακάνετε...προσοχή στις θερμίδες.

Χαμένο όνειρο

Σ΄είδα να γέρνεις μελαγχολικά σ' ενός κάγκελου την άκρη το βλέμμα σου χαμένο μακρυά στα μάτια σου έτρεξ' ένα δάκρυ μέσα σου έκαιγε άσβηστη φωτιά που ο καιρός δεν είχε μερέψει μια κάποια γκριζογάλανη ματιά στο όνειρο σε είχε ταξιδέψει η νιότη σου μ' αθώα φορεσιά αφέθηκε σε λόγια δανεικά μα σου 'χαν κάψει την καρδιά ένα φιλί και χάδια ερωτικά κάποιος σου έπαιξε αισχρά χορδές π' ανέγγιχτες βουβές μέσα σου δονήθηκαν γοργά μέχρι που γίνηκαν μορφές

Δυο φεγγάρια

Σου ΄στειλα την αγάπη μου κοιτώντας το φεγγάρι τ' ολόγιομο και λαμπερό που πρόβαλε με χάρη γέμισε την άκρη τ' ουρανού φώτισε τη ματιά μου μάρτυρας μου ζωντανός διαβάζει την καρδιά μου όταν θα έρθει να σε δει να σου δώσει τα φιλιά μου πίστεψε τι θα σου πει κι ας είσαι μακρυά μου ανέβηκε πολύ ψηλά κι ακόμα περιμένω το ρωτώ δεν μ' απαντά δεν ξέρω που πηγαίνω ξεμάκρινε απ' το στρατί κακό στο νου μου φέρνω και στ' αμέτρητα γιατί απάντηση δεν παίρνω άλλο φεγγάρι είσαι συ δεν είσαι το δικό μου ούτε τη νύχτα τη μισή δεν είσαι στο πλευρό μου άλλο θα βλέπει η αγάπη μου κι άλλο εγώ μπροστά μου γεμάτος με λύπη το κοιτώ που φεύγει μακριά μου δυο τα φεγγάρια τ' ουρανού για σένα και για μένα πληγή στο σαλεμένο νου που τα χει μπερδεμένα

Θολή φιγούρα

Σ' έκανα μια νύχτα να μιλάς και τα μέσα σου να βγάλεις ήθελες να σε κάνω να γελάς μα για μένα τώρα αμφιβάλλεις έφερες στην άκρη των ματιών αρμύρα, μ' ένα στερνό σου χάδι σκιά, θολή φιγούρα ζωγραφιών στη καρδιά μου έμεινε σημάδι σ' ένα όνειρο πια σε συναντώ αχνή κι ανάρια η κίνησή σου μου μιλάς κι εγώ δεν απαντώ φοβάμαι μη χαθεί η μορφή σου χυμένες αναμνήσεις μου σωρό χαμένες μέσα στα όνειρά μου που ανάλαφρες σαν το φτερό γυρίζουν μέσα στην καρδιά μου θέλω όμως στ' αλήθεια να σε δω μέσα μου καίει κείνη η τρελή ελπίδα στα μάτια σου ήθελα να κρεμαστώ μα έναν άλλον να φιλάς σε είδα